Jahodový zákusok
Jahodový zákusok

Pečený jahodový cheesecake

bavimapiect - bez fotkybavimapiect, 16. mája 2021
Pečený jahodový cheesecake
Foto: bavimapiect

Skúšala som veľa jahodových cheesecakov, no tento bol jeden z najchutnejších podľa mňa. Rozhodne stojí za vyskúšanie.

1
porcia
60 minút
príprava
30-35 minút
na 150 °C

Suroviny

Korpus:
200 g
100 g
Plnka:
250 g
250 g
1 ks
2 ks
100 g
1 bal.
Navrch:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Korpus: Zmiešame rozdrvené sušienky a rozpustené maslo. Ak je hmota stále sypká, pridáme ešte maslo. Sušienkovú zmes utlačíme na dno a boky tortovej formy s priemerom 24 cm. Dáme na 8 minút piecť do rúry vyhriatej na 150 °C.

  2. 2

    Plnka: Do misky dáme mascarpone, tvaroh, smotanu, práškový cukor, vajcia, vanilínový cukor, nastrúhanú citrónovú kôru a do hladka vymiešame.

  3. 3

    Plnku nalejeme na predpečený korpus a opäť pečieme pri teplote 150 °C asi 30-35 minút.

  4. 4

    Po vychladnutí navrch poukladáme nakrájané jahody. Prelejeme ich vlažnou želatínou pripravenou podľa návodu na obale alebo iba potrieme, aby neobschli. Cheesecake dáme do chladničky na niekoľko hodín, aby krásne stuhol. Dobrú chuť!

Recept je zaradený do kategórií:
Ovocné, Dezerty, Na sladko, Zákusky, Letné, Pečené

Diskusia k receptu