Nepečený zákusok s jednoduchým krémom a jahodami

Postup

1. 1

   Maslové sušienky rozmixujeme najemno. Nalámanú čokoládu spolu s maslom rozpustíme v miske nad horúcim vodným kúpeľom. Sušienky premiešame s čokoládovo–maslovou zmesou. Dno tortovej formy s priemerom 22 cm vystelieme potravinárskou fóliou alebo papierom na pečenie. Sušienkovú hmotu natlačíme na dno aj boky formy a dobre ju popritláčame. Formu odložíme do chladničky a korpus necháme stuhnúť.
2. 2

   V stredne veľkej mise vymiešame krémový syr s práškovým cukrom a šťavou z limetky dohladka. Krém rovnomerne rozotrieme na stuhnutý korpus. Jahody očistíme a nakrájame na plátky. Krém ozdobíme plátkami jahôd – ukladáme ich od vonkajšieho okraja smerom k stredu.
3. 3

   Tortové želé zmiešame s kryštálovým cukrom a vodou podľa návodu na obale. Privedieme do varu a krátko povaríme. Necháme vychladnúť približne na 40 °C, potom ním opatrne potrieme jahody. Počkáme, kým želé stuhne.
4. 4

   Koláč necháme odležať v chladničke aspoň 1 hodinu, ideálne však cez noc. Z formy ho vyberieme tesne pred krájaním a podávaním.