Pečené špikované morčacie stehná fotorecept

Postup

1. 1

   Morčacie stehná poprepichujeme tenkým nožom a do otvorov striedavo vtláčame kúsky cesnaku a na hranolčeky pokrájanú anglickú slaninu. Mäso posypeme soľou, drvenou rascou a mletým čiernym korením.

   
2. 2

   Stehná vložíme do pekáča, pokvapkáme olejom a podlejeme troškou vody. Pekáč prikryjeme druhým pekáčom alebo alobalom a pečieme asi 90 minút. Mäso podľa potreby každých 20 - 25 minút podlievame. Či sú stehná upečené, poznáme podľa toho, že "ihlové" kosti sa dajú ľahko vytiahnuť.

   
3. 3

   Príloha: Zemiaky uvaríme v šupke, necháme vychladnúť a potom ich pretlačíme.

   
4. 4

   Veľa cibule pokrájame nadrobno, osmahneme na oleji a potom zmiešame so zemiakmi, osolíme, okoreníme.

   
5. 5

   Máme hotovo, môžeme podávať. DOBRÚ CHUŤ