Pečené lekvárové buchty fotorecept

Postup

1. 1

   Suroviny na cesto + lekvár.

   
2. 2

   Do polovice mlieka pridáme 1 ČL cukru, rozdrobíme čerstvé droždie a necháme nakysnúť kvások. Múku preosejeme, pridáme kryštálový a vanilínový cukor, soľ, premiešame. Prilejeme polovicu rozpusteného masla, žĺtky, vykysnutý kvások a zbytok vlažného mlieka.

   
3. 3

   Vymiesime hladké cesto, ktoré pomúčime, zakryjeme utierkou a necháme kysnúť na teplom mieste.

   
4. 4

   Cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku, vymastíme formu.

   
5. 5

   Cesto rozvaľkáme, pomocou pohára vykrojíme kolieska. Do stredu dáme lekvár a urobíme buchty, ktoré ukladáme do formy.

   
6. 6

   Necháme na teplom mieste nakysnúť.

   
7. 7

   Rúru predhrejeme na 180 stupňov a pečieme 20-25 minút. Pred vložením do rúry potrieme rozpusteným maslom.

   
8. 8

   Upečené buchty potrieme rozpusteným maslom. Pred podávaním posypeme práškovým cukrom.

   
9. 9

   Menšia ochutnávka.