Pečené kuracie krídelká

Name: Pečené kuracie krídelká
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Total time: 105 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: kuracie krídla, 6 ks; rasca celá, štipka; soľ, podľa potreby; korenie čierne mleté, štipka; paprika červená mletá, štipka; cesnak, 2 strúčiky; rohlíky, 4 ks; kuracia pečeň, 2 ks; cibuľa, 1 ks; zemiaky, 200 g; olej, 2 lyžice; kápia sterilizovaná, 2 ks; vajcia, 2 ks; mrkva, 1 ks; citrón, 1 ks; cukor, 1 lyžička

izabella929, 1. decembra 2011

Foto: izabella929

Jednoduché a rýchle jedlo.Hydinu robím dosť často a práve opekané a grilované kuracinky nám chutia..

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

60 minút
príprava

45 minút
na 180 °C

Suroviny

6 ks	kuracie krídla
štipka	rasca celá
podľa potreby	soľ
štipka	korenie čierne mleté
štipka	paprika červená mletá
2 strúčiky	cesnak
4 ks	rohlíky
2 ks	kuracia pečeň
1 ks	cibuľa
200 g	zemiaky
2 lyžice	olej
2 ks	kápia sterilizovaná
2 ks	vajcia
1 ks	mrkva
1 ks	citrón
1 lyžička	cukor

Postup

1
Kuracie krídelká poriadne vyumývam. osolím, okorením, posypem rascou , červenou paprikou nakrájam na ne cesnak, podlejem lyžicou oleja a dc vodou a dám piecť do trúby. Na lyžici oleja si opražím cibuľku a strúčik cesnaku, pridám na drobno pokrájané pečienky , osolím, posypem štipkou mletého korenia.Rohlíky pokrájam na malé kocky,pridám k nim opražené kuracie pečienky,pokrájaný strúčik cesnaku, kápiu pokrájanú na drobné kúsky a spojím to rozmiešanými vajíčkami.Alobal natriem olejom po celej ploche, uložím naň plnku a vytvarujem do tvaru rolády.Plnku dám na plech piecť ku kuracím krídelkám.Pokial sa všetko pečie, očistím si zemiaky,pokrájam na mesiačiky
2
a dám variť v osolenej vode. Uvarené zemiaky scedím.Na panvicu dám lyžicu oleja a zemiaky opečiem do zlatista. Keď je všetko upečené, vyberiem plnku, pokrájam ju na kolieska.Na tanier dám opečené zemiaky,kuracie krídelká a obložím ich plnkou..ako prílohu som k tomuto jedlu podávala strúhanú mrkvu dochutenú citronom a cukrom a bielu kapustu nastrúhanú...samozrejme cibuľkový lampášik...)