Pečené kornútiky z lístkového cesta plnené krémom z čiernych olív a šunky fotorecept

Postup

1. 1

   Ak nemáme formičky, vyrobíme si ich z papiera a alobalu. Papier nastriháme na obdĺžniky, každý obdĺžnik zvinieme do kónusu, zalepíme bielou samolepkou a celý kónus obalíme do alobalu.

   
2. 2

   Lístkové cesto vyvaľkáme natenko a narežeme na úzke dlhé pásiky. Tie navíjame na pripravené formičky, začíname od špicu.

   
3. 3

   Poukladáme na plech vystlaný papierom napečenie

   
4. 4

   a natrieme rozšľahaným vajíčkom.

   
5. 5

   Pečieme pri 180 °C do zlatista. Po vyhladnutí kornútiky vyberieme z formičiek.

   
6. 6

   Pripravíme plnku: Olivy rozmixujeme, ale nie úplne na kašu. Maslo nastrúhame na hrubých slzách.

   
7. 7

   Pridáme šunku nakrájanú na kocky a koriandrovú vňať.

   
8. 8

   Dochutíme soľou, mletým čiernym korením a balzamikovým octom a všetko spolu rozmixujeme.

   
9. 9

   Plnku premiestnime do cukrárenského vrecúška a napĺňame ňou kornútiky.

   
10. 10

    Plnku posypeme jarnou cibuľkou nakrájanou najemno.

    
11. 11

    Podávame ako chuťovky, jednohubky alebo predjedlo.