Pečené husacie stehná s lokšami a červenou kapustou fotorecept

Postup

1. 1

   Husacie stehná som umyla a osušila kuchynským papierom.

   
2. 2

   Na panvici som rozohriala masť a stehná som sprudka opiekla.

   
3. 3

   Potom som ich obrátila a opiekla aj z druhej strany.

   
4. 4

   Výpek, na ktorom som opekala stehná som preliala do keramickej misy, nakrájala som jarnú cibuľku a opiekla.

   
5. 5

   Pridala som stehná, osolila, okorenila, posypala celou rascou a mletou červenou paprikou.Podliala som vývarom, zakryla a najprv som mäso dusila do mäkka, potom som ho odkryla a nechala na vrchu opiecť do chrumkava. Počas dusenia som ich vždy podliala malým množstvom vývaru.

   
6. 6

   Hotové upečené stehná som ešte poliala 2 lyžicami červeného vína.

   
7. 7

   Pokiaľ sa stehná piekli, pripravila som cesto na lokše. Rozdelila na menšie časti a vyvaľkala.

   
8. 8

   Všetky pripravené.

   
9. 9

   Opekala na suchej panvici a potom som ich potrela roztopenou masťou.

   
10. 10

    Ukladala som ich na tanier a aby zostali dlhšie teplé a krehké, zakryla ich druhým tanierom.

    
11. 11

    Hotové jedlo som podávala s červenou kapustou a lokšami. Prajem vám dobrú chuť