Pečené buchty
Pečené buchty

Pečené buchty dvoch chutí fotorecept

olinecka - fotkaolinecka, 12. júla 2018
Pečené buchty dvoch chutí (fotorecept)
Foto: olinecka

Vymyslieť niečo cez prázdniny pre moje vnúčatá mi robí radosť.

30 minút
príprava
30-35 minút
na 200 °C

Suroviny

Cesto:
400 g
400 g
300 ml vlažné
300 ml vlažná
1 kocka
2-3 PL
1/2 ČL (alebo podľa chuti)
150 g
3-4 PL
Plnka:
300 ml
1 bal.
1-2 PL
 podľa potreby
 na vymastenie plechu

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Prichystáme si suroviny na cesto.

    Pečené buchty dvoch chutí (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Múku preosejeme do misy pridáme soľ. Do vlažného mlieka dáme trochu cukru a droždie, necháme na teplom mieste vykysnúť kvások. Po nakysnutí kvások zapracujeme do cesta, postupne pridávame zbytok mlieka, vlažnú vodu, zbytok cukru.

    Pečené buchty dvoch chutí (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Varechou vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme vykysnúť na teplom mieste, zakryté čistou utierkou 1/2 hodiny.

    Pečené buchty dvoch chutí (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku.

    Pečené buchty dvoch chutí (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Z mlieka, pudingu a kryštálového cukru uvaríme hustý vanilkový puding, ktorý necháme vychladnúť. Cesto rozvaľkáme a pokrájame na kocky.

    Pečené buchty dvoch chutí (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Postupne naplníme pudingom a lekvárom buchty. Plech vymastíme maslom.

    Pečené buchty dvoch chutí (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Naplnené plnkou ukladáme na vymastený plech vedľa seba. Necháme kysnúť na plechu 15 minút. Maslo rozpustíme, zmiešame s práškovým cukrom.

    Pečené buchty dvoch chutí (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Maslom polejeme buchty na pekáči. Rúru predhrejeme na 200 stupňov pečieme 30-35 minút do zlatista.

    Pečené buchty dvoch chutí (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Po upečení necháme vychladnúť a podávame. Dobrú chuť.

    Pečené buchty dvoch chutí (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

luwinka
Parádne buchty si upiekla , vnúčence museli mať radosť , iste sa zalizovali , ako ja teraz :-)
atina47
Super, polite maslem pred pecenim neznam, prohanim buchty maslovackou.
cesminaz
Verím,ze chutili vyborne :-) Takéto koláče nikdy nesklamú..Aj ja robievam kysnuté koláce s vanilkovým pudingom v kombinácii s jahodovým lekvárom.Sú fantastické,vsetci ich doma zboznujú :-)
haji
Takú babinku o prázdninách bych si dala líbit!! Bezva recept, nemůžu se od bodu 9 odlepit a určitě se mi bude o těchto buchtách zdát. Jsi šikulka, vnoučata musí být po prázdninách úplně zhýčkané!!
olinecka
@Haji (12.7.2018 20:49)

Ja si myslím,že každá babka ja dobrá a chce vsetko len to najlepsie pre vnučata.To su naše lasky.Dakujem.
1x haji
olinecka
@Marienka44 (13.7.2018 07:31)

Veď je foto, kde sú buchty a rozpustené maslo dáva sa na poliate.Krasny dník všetkým.
jozka2
Piekla som buchty tymto sposobom maslo nie do cesta,ale na vrch.Moj zat maaalo kedy len tak nieco pochvali no na tie buchty povedal,ze este take nejedol.Verim a vidim podla cesta na reze ,ze boli vyborne.
motyka
Toto sú božské buchty. Kombinácia pudingov a džemov je pre nás naj. Už som vyskúšala podľa @Cesminaz a odvtedy chcú naši už len takúto kombináciu. Niekedy vanilkový, inokedy kakaový, karamelový. Už som skúšala aj ovocný s tvarohom. Je to vynikajúce. Vyskúšajte aj podľa Olinecky - neoľutujete.
olinecka
@Motyka (18.7.2018 17:02)

Jaj ďakujem, veď kysnuté koláče sú, najlepšie s hocijakou plnkou.