Pečené buchty dvoch chutí fotorecept

olinecka - fotkaOlinecka, 12. júla 2018 18:36
Ďalšie recepty »

Pečené buchty dvoch chutí (fotorecept)Foto: olinecka

Vymyslieť niečo cez prázdniny pre moje vnúčatá mi robí radosť.

30 min
príprava
30-35 min
na 200 °C

Suroviny

Cesto:
400 g
400 g
300 ml vlažné
300 ml vlažná
1 kocka
2-3 PL
1/2 ČL (alebo podľa chuti)
150 g
3-4 PL
Plnka:
300 ml
1 bal.
1-2 PL
 podľa potreby
 na vymastenie plechu
NOVINKA: Vychádza druhá kniha z Varecha.sk:
100 slaných a sladkých receptov

Postup prípravy

  1. 1

    Prichystáme si suroviny na cesto.

    Pečené buchty dvoch chutí (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Múku preosejeme do misy pridáme soľ. Do vlažného mlieka dáme trochu cukru a droždie, necháme na teplom mieste vykysnúť kvások. Po nakysnutí kvások zapracujeme do cesta, postupne pridávame zbytok mlieka, vlažnú vodu, zbytok cukru.

    Pečené buchty dvoch chutí (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Varechou vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme vykysnúť na teplom mieste, zakryté čistou utierkou 1/2 hodiny.

    Pečené buchty dvoch chutí (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku.

    Pečené buchty dvoch chutí (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Z mlieka, pudingu a kryštálového cukru uvaríme hustý vanilkový puding, ktorý necháme vychladnúť. Cesto rozvaľkáme a pokrájame na kocky.

    Pečené buchty dvoch chutí (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Postupne naplníme pudingom a lekvárom buchty. Plech vymastíme maslom.

    Pečené buchty dvoch chutí (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Naplnené plnkou ukladáme na vymastený plech vedľa seba. Necháme kysnúť na plechu 15 minút. Maslo rozpustíme, zmiešame s práškovým cukrom.

    Pečené buchty dvoch chutí (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Maslom polejeme buchty na pekáči. Rúru predhrejeme na 200 stupňov pečieme 30-35 minút do zlatista.

    Pečené buchty dvoch chutí (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Po upečení necháme vychladnúť a podávame. Dobrú chuť.

    Pečené buchty dvoch chutí (fotorecept) - obrázok 9
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist