Panenka v slaninke podľa Romana Voláka videorecept
Bojové umenie v kuchyni nastane, keď varí majster sveta v karate Roman Volák. Panenka v kimone alebo slovenské sushi, batatové hranolky a uhorkový šalát - hotové karate na tanieri.
Suroviny
| 600 g |
|
| 2 ks |
|
| 6 plátkov |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Šalát: | |
| 2 ks |
|
| 2 PL |
|
| Dresing: | |
| 1 bal. |
|
| 1 strúčik |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Moje poznámky
Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.
Postup
-
1
Bataty ošúpeme a nakrájame na dlhé hranolky, ktoré rozložíme na plech vyložený papierom na pečenie. Ochutíme mletou paprikou, korením a pokvapkáme olejom. Vložíme do rúry vyhriatej na 150 °C a pečieme dozlatista.
- 2
Panenku vcelku obalíme do plátkov slaniny a na panvici sprudka opečieme zo všetkých strán. Potom ju preložíme na plech a vložíme do rúry dopiecť.
- 3
Uhorku na šalát očistíme a postrúhame na tenké kolieska. Primiešame jablčný ocot a a dochutíme korením podľa vlastnej chuti.
- 4
Dresing pripravíme z kyslej smotany, do ktorej pretlačíme cesnak, pridáme lyžičku olivového oleja, nasekáme petržlenovú vňať a dochutíme červenou paprikou a korením.
Tiež bravčová panenka:
Ďalšie recepty:
- 2
Diskusia k receptu