Ovocný zákusok
Ovocné rezy (fotorecept)
Autor receptu: izabella929
Na víkend výborný ovocný dezert.
20 porcií |
50 minút príprava |
2x10 minút na 180 °C |
Postup
- Na cesto som vymiešala vajcia s cukrom do peny.
- Múku s práškom do pečiva a sódu som zmiešala a preosiala do cesta a opatrne vmiešala.
- Napokon som vmiešala čoko zdobenie. Plech som vystlala papierom na pečenie a cesto som upravila. Rúru som nechala vyhriať na 180 °C a piekli sa oba korpusy 10 min.
- Upečené korpusy som nechala chladiť na mriežke.
- Pripravila som krém: V mlieku som vymiešala Zlaté klasy a uvarila hustú kašu. Nechala som ju vychladiť. Zatiaľ som vymiešala maslo s cukrom do peny.
- Pridala som po lyžici vychladnutý puding a dobre vymiešala.
- Hotový puding som uložila do chladničky stuhnúť.
- Ovocný puding: Zmes ovocia som vysypala do rajnice a nechala zohrievať.
- V 100 ml vody som vymiešala malinové pudingy a priliala som ich do ovocia a uvarila hustú kašu.
- Na podnos som uložila prvý korpus a poliala som ho ešte horúcim ovocným pudingom. Zmes začne ihneď tuhnúť.
- Na ovocnú vrstvu som položila druhý korpus a natrela som ho malinovým lekvárom.
- Na lekvár som natrela biely krém. Takto dokončený koláč som uložila do chladničky. Zakryla som ho papierom na pečenie a uložila 3 kg múky.
- Druhý deň som pripravila šľahačku, pridala kvapku červeného farbiva a natrela na koláč. Uložila do chladničky stuhnúť.
- Keď šľahačka stuhla, pripravila som si z bielej čokolády a červenej farby zmesi vložila do cukrárskej ceruzky a urobila mriežku.
- Koláč som krájala horúcim nožom na rezy. Prajem vám dobrú chuť.