Orechový koláč

Orechový koláč bez múky

Name: Orechový koláč bez múky
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia, 8 ks; orechy , 220 g (mix); sóda bikarbóna, 1 ČL; med, 2 PL; olej kokosový , 5 PL; mascarpone, 1 bal; tvaroh jemný nízkotučný, 1 bal; smotana na šlahanie, 1 bal; cukor vanilkový , 2 bal; med, 1 PL; smetafix, 1 bal; čokoláda , (52 %); orechy

saxinka, 30. októbra 2017

Foto: saxinka

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#orechovykolac #zakusok #bezmuky #tvaroh #orechy #kolac

25 minút
príprava

15 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
8 ks	vajcia
220 g (mix)	orechy
1 ČL	sóda bikarbóna
2 PL	med
5 PL	olej kokosový
Plnka:
1 bal	mascarpone
1 bal	tvaroh jemný nízkotučný
1 bal	smotana na šlahanie
2 bal	cukor vanilkový
1 PL	med
1 bal	smetafix
Na posypanie:
(52 %)	čokoláda
	orechy

Postup

1
Oddelíme vajcia, spravíme sneh. K žĺtkom pridáme med a šľaháme do penista, nakoniec pridáme kokosový olej, sódu bikarbónu a pomleté orechy (ja dávam mix vlašské, mandle a lieskové). Orechové cesto jemne zašľaháme do snehu. Vylejeme na papierom vystlaný plech (40x26 cm) a pečieme na 180 stupňov cca 15-20min.
2
Smotanu na šľahanie vyšľaháme so Smetafixom. Pridáme tvaroh, mascarpone, vanilkový cukor a premiešame. Hmotu natrieme na vychladený korpus.
3
Na vrch nastrúhame čokoládu a orechy. Dáme stuhnúť do chladničky aspoň na 2 hodiny.