Orechový koláč
Orechový koláč

Orechový koláč bez múky

saxinka - fotkasaxinka, 30. októbra 2017
Orechový koláč bez múky
Foto: saxinka
25 minút
príprava
15 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
8 ks
220 g (mix)
1 ČL
2 PL
5 PL
Plnka:
1 bal
1 bal
1 bal
2 bal
1 PL
1 bal
Na posypanie:
 (52 %)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Oddelíme vajcia, spravíme sneh. K žĺtkom pridáme med a šľaháme do penista, nakoniec pridáme kokosový olej, sódu bikarbónu a pomleté orechy (ja dávam mix vlašské, mandle a lieskové). Orechové cesto jemne zašľaháme do snehu. Vylejeme na papierom vystlaný plech (40x26 cm) a pečieme na 180 stupňov cca 15-20min.

  2. 2

    Smotanu na šľahanie vyšľaháme so Smetafixom. Pridáme tvaroh, mascarpone, vanilkový cukor a premiešame. Hmotu natrieme na vychladený korpus.

  3. 3

    Na vrch nastrúhame čokoládu a orechy. Dáme stuhnúť do chladničky aspoň na 2 hodiny.

Diskusia k receptu

14 komentárov k receptu
@Afataga (4.11.2017 11:40)

Koláč je to výborný, ďakujem za pripomenutie.
Tvaroh a mascarpone urobia svoje, plnku dostatočne zastabilizujú. Smetafixom je ozaj zbytočné kaziť túto dobrotu :)
Pokusne sa dá urobiť len z 1/2 dávky v tortovej forme. Do takto menšej veľkosti stačí do plnky dobrý tvaroh, bez mascarpone, potom neskladovať dlho, ale to nikdy nebol problém :)

Pridaj komentár k receptu: