Gaštanová torta

Orechovo-gaštanová torta videorecept

Name: Orechovo-gaštanová torta (videorecept)
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: vajce, 7 ks; cukor krysťálový, 180 - 210 g; orechy vlašské, 210 g (nasekané); strúhanka, 70 g; prášok do pečiva, 1/2 bal.; pyré gaštanové, 250 g; smotana na šľahanie, 200 g; mascarpone, 500 g; džem marhuľový, podľa potreby; maliny, podľa potreby

TV Varecha, 2. februára 2020

Aj bez množstva múky, masla alebo stuženého tuku dokážete urobiť skvelú tortu.
Zdroj: Pripravené podľa receptu od @elenas

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#orechy #gaštanovépyré #gaštany #torta #orechovátorta #tortasmacarpone #orechovátortasmascarpone #tortabezmúky #orechovýkorpus #gaštanovýkrém #mascarpone #gaštanovátorta #tortapreoslávenca #narodeninovátorta

40 minút
na 180 °C

Foto: Televízia Varecha

Suroviny

7 ks	vajce
180 - 210 g	cukor krysťálový
210 g (nasekané)	orechy vlašské
70 g	strúhanka
1/2 bal.	prášok do pečiva
Na plnku:
250 g	pyré gaštanové
200 g	smotana na šľahanie
500 g	mascarpone
Na potretie:
podľa potreby	džem marhuľový
Na ozdobenie:
podľa potreby	maliny

Postup

1
Žĺtky s cukrom vyšľaháme do peny. Primiešame nasekané orechy, strúhanku a prášok do pečiva. Z bielkov vyšľaháme sneh, ktorý opatrne vmiešame do cesta.
2
Cesto prelejeme do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie. Dáme piecť na 40 minút pri 180 °C.
3
Plnka: Gaštanové pyré rozšľaháme v smotane. Mascarpone rozmiešame a potom pridáme gaštanový krém. Plnku odložíme do chladu.
4
Vychladnutý upečený korpus rozrežeme. Spodný korpus potrieme marhuľovým džemom a nanesieme vrstvu plnky. Prikryjeme druhým plátom korpusu. Vrch torty opäť potrieme džemom a celú tortu natrieme zvyšnou plnkou.
5
Na záver môžeme ozdobiť malinami.

Tiež gaštanová torta:

Gaštanová torta s banánmi

Piškótová torta podľa Gizky Oňovej (videorecept)

Jednoduchá čokoládovo-gaštanová torta s korpusom bez šľahania (fotorecept)

Orechovo-gaštanová torta s mascarpone (fotorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

nika72

nika72 2. februára 2020 o 17:54

Veľmi pekná a luxusná tortička

@zareaguj

Pekný komentár

evanaaa

evanaaa 3. februára 2020 o 18:09

Gaštanové mám aj ja rada....ale načo strúhanku do cesta? A keď už je aj potreba, tak aspoň takú z piškótov nastrúhanú.

@zareaguj

Pekný komentár

elenas

elenas 5. februára 2020 o 17:01

Jej, ďakujem za vyskúšanie a natočenie receptu:) Pekná tortička sa Vám podarila. Malá poznámka ku krému, šľahačku s rozmrazeným gaštanovým pyré len premiešam (spojím), nešľahám, potom do toho pridám mascarpone a všetko spolu vyšľahám na tuhý krém, ide to pekne vyšľahať, len suroviny musia byť studené.

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár