Orechový koláč

Orechovo-čokoládové tyčinky fotorecept

Name: Orechovo-čokoládové tyčinky (fotorecept)
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: cukor práškový, 150 g; maslo, 150 g; múka polohrubá, 100 g; orechy mleté, 150 g; prášok do pečiva, 1 Kl; bielky, 4 ks; žĺtky, 4 ks; cukor práškový, 150 g; čokoláda na varenie, 100 g; orechy mleté, 150 g; maslo, 100 g; cukor vanilkový, 1 ks; mlieko, 100 ml; cukor kryštálový, 150 g; um, 1/2 dcl (tuzemský)

pn, 24. decembra 2017

Orechovo-čokoládové tyčinky (fotorecept)

Foto: pn

Kto má rád orechové spojené s čokoladou.....

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#orechy #cokolada #orechovykolac #orechovetycinky #cokoladovykolac #cokoladovetycinky

30 minút
na 150-160 °C

Suroviny

Cesto:
150 g	cukor práškový
150 g	maslo
100 g	múka polohrubá
150 g	orechy mleté
1 Kl	prášok do pečiva
4 ks	bielky
I. krém:
4 ks	žĺtky
150 g	cukor práškový
II. krém:
100 g	čokoláda na varenie
150 g	orechy mleté
100 g	maslo
1 ks	cukor vanilkový
100 ml	mlieko
150 g	cukor kryštálový
1/2 dcl (tuzemský)	um

Postup

1
Vymiešame si cukor s maslom na penu. Pridáme muku, orechy s práškom do pečiva a vymiešame. Potom pridáme vyšľahané bielky a všetko spolu vymiešame. Rozotrieme na plech 20 x 30 cm vymastený a múkou vysypaný. Ja som piekla na 160 stupňoch 20 minút.

2
Kým sa pečie, tak si spravíme I. krém: Vymiešame žĺtky s cukrom a vanilkou na penu a keď je korpus upecený, rozotrieme žĺtky hneď na horúci korpus a dáme naspäť do rúry na 150 st. 10 min.

3
Hneď si môžeme uvariť II. krém: Mlieko, cukor, čokoládu a vanilku si uvaríme. Keď je čokoláda rozpustená, pridáme mleté orechy (už nevaríme ). Vymiešame a pridáme maslo a um. Dobre vymiešame.

4
Vytiahneme upečený koláč z rúry a môžeme hneď natrieť II. krém. A posypeme mletými orechami. Necháme vychladnúť do druhého dňa. Krájame na tyčinky. Dobrú chuť :)