Orechový a makový koláč
Orechový a makový koláč

Orechové a makové koláče s lekvárom fotorecept

monty469 - fotkamonty469, 7. decembra 2017
Orechové a makové koláče s lekvárom (fotorecept)
Foto: monty469

Máte chuť na orechový, či makový koláč? Neviete sa rozhodnúť? Žiaden problém. Ponúkam vám recept na obe varianty :-)

30-35 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
500 g
4 ks
100 g
1 bal
200 g
3-4 PL
Orechová náplň:
100 g mleté
4 PL
1 bal
2 ks
Maková náplň:
70 g mletý
4 PL
1 bal
2 ks
Okrem toho:
 na posypanie

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Do misy dáme suroviny na cesto a zhnetieme. Cesto dáme do chladničky na 30 min odpočinúť. Potom ho rozdelíme na 4 rovnaké časti.

    Orechové a makové koláče s lekvárom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Každú časť rozvaľkáme na obdĺžnik 20×30 cm, najlepšie na papieri na pečenie. Skúsila som aj bez neho, no prenos na plech nedopadol veľmi dobre. Takže použiť papier na pečenie, natrieť dobre lekvárom, trochu zrolovať cesto z oboch strán a nechať miesto na plnku.Z papiera som potom odstrihla zbytočnú časť a koláč preniesla na plech. Tak som urobila všetky 4 časti. Pod orechovú plnku som dala marhuľový lekvár a pod makovú višňový.

    Orechové a makové koláče s lekvárom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Teraz pripravíme plnky. Vyšľaháme tuhý sneh zo 4 bielkov. Do jednej misy dáme orechy a cukor, do druhej mak a cukor. Sneh som rozdelila na polovicu a zamiešala do maku a orechov.

    Orechové a makové koláče s lekvárom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Do medzier v ceste dáme plnky. Do dvoch orechovú a do dvoch makovú. Pečieme pri 180 °C 30-35 min. Po vychladnutí posypeme práškovým cukrom.

    Orechové a makové koláče s lekvárom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Koláč je jemný, krehký a na druhý deň je ešte lepší :-)

    Orechové a makové koláče s lekvárom (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

afataga
Aka hnusna provokacia :-), paradne ich mas, jasne, ze su jemne, ked si dala do cesta mast, pochvala.
farbuska
Tvoje koláče ma veru oslovili. Idú do tohtoročného vianočného repertoáru. Srdečná vďaka so želaním krásneho predsviatočného obdobia.
anina6
už je recept uložený a pripravený na vyskúšanie, veľmi prudko jedlý koláčik vyzerá byť. pekný večer želam.
jack
Si sa rozbehla nejak.Nezdá sa ti?Super vyzerajú.Ináč sa mi snívalo o takých veľkých makových koláčoch:))))To znamená len jedno,že mi z nich musíš poslať:DDD
haji
Oh, jaké krásné koláče! Jeden krásnější než druhý, chutnat mi budou obě varianty. Bezva postup, krásná práce! Jsi šikulka!!
motyka
Preposlala som sestre. Na Vianoce pečieme. Vyzerá výborne a podľa Tvojich receptov nám aj všetko chutí. Takže, určite výborná chuť. Spomenieme si na teba a pripijeme na zdravie pri štedrej večeri.
monty469
@Afataga haha, obcas neuskodi taka mensia provokacia :-) Vdaka
@Ancicka , @Farbuska , Anina6 kočky, dakujem vam velmi pekne. Budem rada ak ich upeciete. Piekla som ich vcera a dnes v praci mali velky uspech, doma ani nehovorim. Uz ich skoro niet
@Jack moja mila sestricka, no co povedat. Aj by som ti poslala, no uz velmi nie je co. Tak zatial ostan pri snivani :-))))
@Haji dakujem ti velmi pekne
Prajem vam pekny vecer
1x haji
monty469
@Motyka (7.12.2017 20:19)

Dakujem ti velmi pekne. Verim, ze budete spokojne. Doma to vidim na svojich chlapoch :-)) Prajem ti pekny vecer
monty469
@Izabella929 (7.12.2017 20:42)

Izka dakujem ti velmi pekne. Macacie oci zaujimavy nazov. Ja som rozmyslala ako kolacik nazvat, lebo zavin to nie je, stola tiez nie a povodny recept sa volal dedkove kolace a to sa mi nejako nehodilo... tak som to nazvala tak ako to je. Prajem ti pekny vecer
1x haji
cesminaz
Kombinácia lekvár orechy a lekvár mak je super :-) Pekné koláče si upiekla.
katka78
Vyzerajú fantasticky a že chutia božsky je nad slnko jasné. Ešte aj tie lekváre si skvele zvolila k jednotlivým plnkám. Kvitujem použitie bravčovej masti, takéto koláče, ale aj záviny s ňou chutia najlepšie, môj starý otec tak piekol a boli dokonalé. Už len spomínam.
1x haji
mitzy
No teda :) až mi oči vypadli! Krásne dielo, len mi chýba ešte fotka fotiek - Monty!
mysiacik
ajaaaj, taketo kolaciky ja mozeeem :D a este za teplaa...vyzeraju uzasneee :D sikulkaaa vonaju az ku mne :D
monty469
@Cesminaz dakujem ti velmi pekne
@Katka78 dakujem ti velmi pekne. Do urcitych receptov mi jednoducho pasuje bravc.mast. Ved nase babicky piekli hlavne s mastou a ich kolace boli nezabudnutelne. A ja milujem stare recepty a pri ich priprave sa snazim nemenit pouzite suroviny. Cesto je fantasticke, jemne a ta chut..... proste, treba vyskusat :-) Ved vcera som piekla aj rozky s mastou, v praci nechapali , ake su skvele a mast tam vobec necitit.
luclup
Tak toto sa ti podarilo - ako vsetko co vykuzlis v tvojej kuchyni. Vsetky moje oblubene chute v jednom. Na pohlad vyzeraju uzasne a rovnako tak aj urcite chutili. Si sikovna gazdinka, doma sa maju ako v raji ❤
olinecka
@Monty469 (8.12.2017 13:42)

Tak teraz ľutujem, že pozerám večer takéto dobroty lákajú má.Ja večer vôbec nemôžem takéto fajnoty.Chvalim
monty469
@Jack (8.12.2017 19:39)

Ty si o tom pochybovala? Vsak Monty je nebezpecny tigerrrrr :-))))
sracz
Veľmi lákavé sladké pokušenie milá @Monty469 a ja, dobre sa poznajúc, vie, že by som neodolal. Teraz však musím držať "pysk a krok", lebo tunajšej nemocnici som s dôverou odovzdal 3 "žolčovo" kamene, každý s Ø ≥ 20 mm! Bars šmačňe vipatrajuci kolačok, ľem ňeznam, či ci pri pečeňu pukol, bo jak svojoho času jeden z našich Varešakoch zos Zemplína napísal, že také kolački muša puknuc!
monty469
@Sracz (9.12.2017 02:01)

Dakujem ti velmi pekne. Tak to si mal riadne kamene. Takze teraz dieta. Prajem ti skore zotavenie. A co še tyka teho puknuca u kolačoch ta to še hutori pri kysnutych a tote ne kysnute. Aspoň co ja znam. Pozdravujem
1x sracz
babkamt
Zaujímavý koláč nám ponúkaš. Zapísala som si ho do písanky. Ešte som sa nerozhodla, čo budem tento rok piecť :-)
siisa
Parádny koláč :) Ten orechový si objednávam :)
monty469
@Siisa (11.12.2017 19:12)

Dakujem ti velmi pekne. Objednavka prijata, zrealizujem, odchytim holuba a poslem
semia
Dobrý deň,včera som ho skúsila upiecť a je naozaj geniálny. ako s makom tak aj s orechami. netreba šetriť s lekvárom a vysledok je potom super :-) dakujem za recept
semia
Dobrý deň,včera som ho skúsila upiecť a je naozaj geniálny. ako s makom tak aj s orechami. netreba šetriť s lekvárom a vysledok je potom super :-) dakujem za recept

Zaujímavé video z archívu TV Varecha