Orechové a makové koláče s lekvárom fotorecept

monty469 - fotkaMonty469, 43 ročná žena, Trebišov, 7. decembra 2017 13:35
Ďalšie jej recepty »

Orechové a makové koláče s lekvárom (fotorecept)Foto: monty469

Máte chuť na orechový, či makový koláč? Neviete sa rozhodnúť? Žiaden problém. Ponúkam vám recept na obe varianty :-)

30-35 min
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
500 g
4 ks
100 g
1 bal
200 g
3-4 PL
Orechová náplň:
100 g mleté
4 PL
1 bal
2 ks
Maková náplň:
70 g mletý
4 PL
1 bal
2 ks
Okrem toho:
 na posypanie
Kniha dopredaj

Postup prípravy

  1. 1

    Do misy dáme suroviny na cesto a zhnetieme. Cesto dáme do chladničky na 30 min odpočinúť. Potom ho rozdelíme na 4 rovnaké časti.

    Orechové a makové koláče s lekvárom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Každú časť rozvaľkáme na obdĺžnik 20×30 cm, najlepšie na papieri na pečenie. Skúsila som aj bez neho, no prenos na plech nedopadol veľmi dobre. Takže použiť papier na pečenie, natrieť dobre lekvárom, trochu zrolovať cesto z oboch strán a nechať miesto na plnku.Z papiera som potom odstrihla zbytočnú časť a koláč preniesla na plech. Tak som urobila všetky 4 časti. Pod orechovú plnku som dala marhuľový lekvár a pod makovú višňový.

    Orechové a makové koláče s lekvárom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Teraz pripravíme plnky. Vyšľaháme tuhý sneh zo 4 bielkov. Do jednej misy dáme orechy a cukor, do druhej mak a cukor. Sneh som rozdelila na polovicu a zamiešala do maku a orechov.

    Orechové a makové koláče s lekvárom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Do medzier v ceste dáme plnky. Do dvoch orechovú a do dvoch makovú. Pečieme pri 180 °C 30-35 min. Po vychladnutí posypeme práškovým cukrom.

    Orechové a makové koláče s lekvárom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Koláč je jemný, krehký a na druhý deň je ešte lepší :-)

    Orechové a makové koláče s lekvárom (fotorecept) - obrázok 5
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist