Nakladané údené kuracie krídelká pikantné fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravíme si suroviny. Množstvo neudávam, lebo každý si sám určí podla seba koľko toho dá a do akého pohára to naloží. Všetko si nakrájame. Mrkvu som povaril v náleve. Krídelka som dal do pary na 30 minút. Potom som nechal vychladnúť.

   
2. 2

   Do ďalšieho pohára som dal stehná dolné, ktoré som najskôr urobil na pare 30 minút. Tiež nechal vychladnúť.

   
3. 3

   Uvaril som nálev aj s mrkvou so všetkým čo som naň napísal. Nechal potom vychladnúť.

   
4. 4

   Začal som feferónkami, každý si dá toľko ako má rád pikantné. Ja som dal po 5 kusov do pohárov 1,5 litrových.

   
5. 5

   Na feferóny som dal kapustu, cesnak, na pásiky pokrájanú cibuľu a kolieska uvarenej mrkvy.

   
6. 6

   Teraz na to krídla a uhorky. Trochu osolil a dal trochu korenia čierneho celého, jeden bobkáč a nové korenie 2 kusy. Znovu kapustu, cibuľu, mrkvu, uhorky a na to mäso a koreniny. Tak som to opakoval až som zaplnil pohár. Na vrch som dal zeleninu. Dobré som to natlačil a zalial nálevom až po vrch.

   
7. 7

   Uzavrel viečkom a dal do chladu na 8 - 10 dní. Odporúčam vydržať.

   
8. 8

   Po tejto dobe som to dal na tanier, aby to nebolo studené. Samozrejme to vyzerá lepšie jesť z taniera, ako z pohára po oslave a v komore. Pre mňa je to ohromná chuťovka ani oslava nemusí byť. Dobrý chlieb k tomu a dobrú chuť.

   
9. 9

   Ak rozmýšľate čo je v tom treťom pohári na ľavo, tak tam je údená domáca klobása a slanina. To som dal pohár do pary na pol hodinu a ten bude na Štefana.