Morčacie mäso
Morčacie mäso

Morčacie krídlo z polievky na cibuli a paprike fotorecept

helena10 - bez fotkyhelena10, 25. júla 2022
Morčacie krídlo z polievky na cibuli a paprike (fotorecept)
Foto: helena10

Jedlo pre chlapov. Väčšinou si to pripravuje manžel, keď máme vývar na obed. Môže byť aj uvarené kuracie alebo hovädzie mäso z polievky.

Suroviny

1 ks (uvarené, z polievky)
1 ks
 (alebo voda)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Na oleji alebo bravčovej masti opražiť nadrobno nakrájanú cibuľu s troškou rasce.

    Morčacie krídlo z polievky na cibuli a paprike (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Potom pridať uvarené morčacie krídlo z polievky nakrájané na kocky, mletú červenú papriku, osoliť, okoreniť (podľa vlastnej chuti) a podliať trochou vývaru alebo vody. Prikryté chvíľu podusiť.

    Morčacie krídlo z polievky na cibuli a paprike (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Dá sa jesť s chlebom, varenými zemiakmi a kyslou uhorkou, čalamádou či zeleninovým šalátom.

Diskusia k receptu

haji
Takto dělám masko z polévky - hovězí, krůtí, kuřecí, slepici a k tomu prívarok jakéhokoliv druhu, zemiaky varené v šupke či chlebík nebo knedlu. Hotové hody.
1x kvakac
helena10
@kvakac , vďaka za nahliadnutie rcp. Ja si vyberám posné mäsko bez kože a tiež mi to chutí. Ostatné zje manžel.

1x kvakac
helena10
@haji , niekedy nám doma mama robila k uvarenému mäsu z polievky omáčku s kyslou smotanou (so zaprážkou) a štuchané zemiaky. Ako deti sme sa vždy tešili na taký obed. Všetko bolo domáce.

1x kvakac
kuko95
Tej fotke moc nerozumiem ale ale to je niečo ako perkelt tak to milujem..a k tomu kolienka a kyslá uharka
1x kvakac
helena10
@kuko95 , dusené mäso bez smotany, ale môže sa použiť aj k hocijakému prívarku i omáčke, ako píše @haji 🤗

atulienka
Teší ma, že občas nájdem aj recepty z mojej mladosti. Bola som naučená spotrebovať všetko, čo sa v polievke varilo. Napr: zo sliepky alebo väčšieho kuriatka bola výborná polievka a z vareného mäsa tzv. druhé jedlo. Väčšie kúsky mäsa som vypražila v rôzne dochutenom cestíčku. K tomu zemiakový šalát /ten s cibuľou, bez majonézy a smotany/, alebo pyré a k tomu maruľový kompóť..., a deti sa oblizovali od ucha k uchu.
helena10
@atulienka , teší ma Tvoj komentár... je to jedlo aj našej mladosti, z domu od rodičov. Naučili nás spotrebovať všetko, čo doma bolo.
U nás sa poniektorí ešte teraz oblizujú.

sashan
Keď som bola dieťa,o morčacom mäse sme ešte ani nesnívali.Ale k uvarenému hovädziemu mäsu z polievky moja babička podávala nastrúhaný ochutený chren a chlebík.To bola dobrotka! A moja mamička nám zas robila z uvareného mäsa domácu paštétu na desiatu do školy. Tiež mňamka.
helena10
@sashan , ďakujem za nahliadnutie rcp. Aj ja si pamätám morčacie mäso - puľky - až z dospelosti. V detstve sme chovali doma kravy (s nimi sme obrabali role), svine, kury, husi a kačky... a máme na čo spomínať.🌞


Zaujímavé video z archívu TV Varecha