Ulož do KK
Vyprážaná morčacia pečeň
 Vytlačiť recept
Vyprážaná morčacia pečeň

Morčacia pečeň v syrovo-smotanovom cestíčku fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 22. septembra 2019
Morčacia pečeň v syrovo-smotanovom cestíčku (fotorecept)
Foto: izabella929

Jednoduchý obed, rýchle hotový aj vtedy stíhame, ak máme sobotňajšie upratovanie.

#vyprážanápečeň  #cestíčko  #morčaciapečeň  #morčaciemäso  #pečienka  #morčaciapečienka 
4
porcie
10 minút
príprava
4 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 ks
2 ks
100 g strúhaný
2 PL pochúťková
2 PL
podľa chuti
podľa chut
1 PL
 (na vyprážanie)




Postup

  1. 1

    Pečeň som umyla, osušila.

    Morčacia pečeň v syrovo-smotanovom cestíčku (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Prekrojila som ju pozdĺžne a obalila som ju v hrubej múke.

    Morčacia pečeň v syrovo-smotanovom cestíčku (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pripravila som si cestíčko - z vajec, syra, smotany, múky som vymiešala husté cestíčko. Pečeň som obalila v múke, potom v cestíčku a vložila do masti, opiekla z jednej i druhej strany.

    Morčacia pečeň v syrovo-smotanovom cestíčku (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Hotové pečienky som vyložila na kuchynským papierom vystlanú misu.

    Morčacia pečeň v syrovo-smotanovom cestíčku (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Podávala som s ryžou a uhorkovým šalátom. Prajem vám dobrú chuť.

    Morčacia pečeň v syrovo-smotanovom cestíčku (fotorecept) - obrázok 5

Tiež morčacia pečeň:

Morčacia pečeň na marhuľovo-medovom víne (fotorecept)

Morčacia pečeň na marhuľovo-medovom víne (fotorecept)

Pečeň na portskom víne s hruškovým ragú a tekvicovým chlebom

Pečeň na portskom víne s hruškovým ragú a tekvicovým chlebom

Morčacia pečeň na tekvicovom pyré

Morčacia pečeň na tekvicovom pyré

Morčacia pečeň na bielej cibuli a paprike (fotorecept)

Morčacia pečeň na bielej cibuli a paprike (fotorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment
80664_1556048718 - profilový obrázok
siuuu
siuuu
... mňaaam, pečeň v cestíčku mám veľmi rada - najradšej v parmezánovom, vyzerá to super, hneď by som si dala
@zareaguj
2x haji a terinka55
používateľ nemá avatar
haji
haji
Také miluju pečeň, velice pěkný receptík, o chuti si nechám zdát. Krásná fota, spešl jedlé je v bodě č. 4, to zabavuju.
@zareaguj
1x terinka55
34291_1572245679 - profilový obrázok
cesminaz
cesminaz
Pečienku na viacero spôsobov mám aj ja velmi rada,no deti mi ju ani za svet nezjedia :-) Tvoja verzia by mi isto tiež velmi chutila.
@zareaguj
1x terinka55
78429_1578939463 - profilový obrázok
rubyrom
rubyrom
Toto je moc dobré jídélko, máme také rádi vnitřnosti na různé způsoby. Jako vždy jsi skvěle navařila Izi !!!
@zareaguj
1x terinka55
6188_1288362126 - profilový obrázok
dogagador
dogagador
Nikdy som nejedla morcaciu pecen, tak by som to chcela skusit. Je chutovo podobna kuracej, alebo je huzevnatejsia?
@zareaguj
1x terinka55
používateľ nemá avatar
haji
haji
@dogagador (23.9.2019 16:36)
Troufám si říct, že morčacia pečeň je chutnější než kuracia, není houževnatější - tedy tuhá. Chce to vyzkoušet. I tím, že je objemově větší - tak se jednotlivé kousky surovej pečene tak nerozpadají /v nádobě v obchodě/. Dělám z ní i knedlíčky do polévky, jsou velmi chutné.
Táto morčacia pečeň /viz hore/ je výstavní!
@zareaguj
1x terinka55
16662_1551194655 - profilový obrázok
izabella929
izabella929
@dogagador , je pevnejšia ako slepačia, ale zase nie tak pevná ako bravčová..inak pred nedávnom som kúpila v obchode takú istú a bola vhodná len na pečienkové halušky, celá bola roztrhaná..túto som si objednala u gazdov a je to celkom niečo iné, všetky kúsky boli celé, nepoškodené...je škutočne chutnejšia ako kuracia a radšej sa nevyjadrím odkiaľ..pri príprave je ale treba rozrezať na polovicu, lebo sa neprepečie..verím, že sa k takej kvalitnej aj čoskoro dostaneš a určite budeš spokojná...ďakujem pekne za komentár.-)
@zareaguj
2x haji a terinka55
16662_1551194655 - profilový obrázok
izabella929
izabella929
@terinak55 , tiež ju máme radi, rada s ňou plním mäso/pred prípravou plnky ju ale blanšírujem/ nie len pekne ukáže ale aj chutí vynikajúco..ďakujem pekne za komentár.-)
@zareaguj
1x terinka55
16662_1551194655 - profilový obrázok
izabella929
izabella929
@haji , milá moja ďakujem za pohotové reagovanie na komentár.-)máš pravdu je krásna, nepoškodená a s takou je radosť aj pracovať v kuchyni..objednala som si len kilo, ale nie posledný krát..prajem krásny deň..)
@zareaguj
2x haji a terinka55
15508_1433499833 - profilový obrázok
radox1
radox1
ja preferujem kacaciu a kraliciu.ak by som vyskusal predsa morcaciu,kde odporucas ju kupit,kedze nemam zdroj ako ty od gazdov,ktora je chutnejsia,krasna a neposkodena?
@zareaguj
1x terinka55
16662_1551194655 - profilový obrázok
izabella929
izabella929
@radox1 ,kacacia pečeň je skutočná pochúťka,v Maďarsku je veľmi drahá spolu s husacou,,chovala som dávnejšie králiky,bola vynikajúca,,,no tu v ponuke nie je,,,kacacia je ,ale je veľmi drahá tiež,,a neviem,či tu môžem napísať názov kvôli reklame,,,ale ver mi že propagujem domacich farmárov,,je to vždy lepšie ako kuracina z Brazílie,,
@zareaguj
1x terinka55
používateľ nemá avatar
haji
haji
Snažím se kupovat naši drůbež, někdy je to těžké. K farmářské drůbeži apod. se nedostanu, alespoň se snažím dodržet našeho dodavatele /Vodňanský drůbež, Raciola apod./. Držím si u toho pěsti, bo dnes je nákup sázkou do loterie. Leckteré zboží se "nějak" tváří a obchodníci umí divy.
@zareaguj
1x terinka55
používateľ nemá avatar
haji
haji
O cenách psát ani nejde, ale souhlas s tebou, milá Izi, kačacia pečeň je i v řetězcích drahá, kvalitou a velikostí nesrovnatelná /stejně jako ostatní druhy/.
@zareaguj
1x terinka55
15508_1433499833 - profilový obrázok
radox1
radox1
moment,nehovorim o vykrmenej kacacej pecienke,ale o tych malych-pol kila okolo 2,50€.a tie male su vzdy lepsia volba, ako napr.kuracia alebo ine.
@zareaguj
16662_1551194655 - profilový obrázok
izabella929
izabella929
@radox1 ,no keď si mám kúpiť tu roztrhanu kacaciu pečeň v obchode tak si radšej necham
zájsť chuť na ňu,,,a kuraciu si môžem kúpiť u gazdu a bude v celosti a viem že je od sk gazdov,,,
@zareaguj
1x terinka55
15508_1433499833 - profilový obrázok
radox1
radox1
kuracia moze byt aj z prezidentskej kancelarie alebo tvojich specialnych madarskych dodavatelov o ktorych nikto nevie,na kacaciu sa ani zdaleka nechyta,aj ked je z obchodu.
@zareaguj
16662_1551194655 - profilový obrázok
izabella929
izabella929
@radox1 ,nemám maďarských dodávaťelov,ale kupujem od slovenských farmárov,,chodím do Maďarska na trh a vidím tie ceny aj keď teraz je dobrý kurz dá sa dobre nakúpiť za €,,
@zareaguj
1x terinka55
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Viničkový (červenoríbezľový) koláč s mrveničkou (fotorecept)

Viničkový (červenoríbezľový) koláč s mrveničkou (fotorecept)

Ovsená kaša so semienkami a zázvorom

Ovsená kaša so semienkami a zázvorom

Omáčka z tmavých ringlôt (fotorecept)

Omáčka z tmavých ringlôt (fotorecept)

Svieži šalát s quinoou a zeleninou

Svieži šalát s quinoou a zeleninou

Tipy na články z Varechy

Malý trik, veľký účinok: Prekáža vám zápach pri varení karfiolu? Toto pridajte do vody a bude po ňom

Malý trik, veľký účinok: Prekáža vám zápach pri varení karfiolu? Toto pridajte do vody a bude po ňom

Objavte pravú chuť Ázie vo svojej kuchyni

Objavte pravú chuť Ázie vo svojej kuchyni

Vďačné občerstvenie: 13x kysnuté koláče do ruky. Chutné na raňajky, praktické na výlet aj na cestu na dovolenku

Vďačné občerstvenie: 13x kysnuté koláče do ruky. Chutné na raňajky, praktické na výlet aj na cestu na dovolenku

Kuchynské zbrane: Slizniaky v záhrade, to je galiba! 7 domácich prostriedkov, ktoré vás ich zbavia

Kuchynské zbrane: Slizniaky v záhrade, to je galiba! 7 domácich prostriedkov, ktoré vás ich zbavia



Redakčné tipy z Varechy
  1. 11 šťavnatých ríbezľových koláčov, upečte si niečo sladké a osviežujúce zároveň Magazín Varecha: 11 šťavnatých ríbezľových koláčov, upečte si niečo sladké a osviežujúce zároveň
  2. Svieži šalát s quinoou a zeleninou Zdravé: Svieži šalát s quinoou a zeleninou
  3. Zavreniny: Žiadne nálevy, cukor ani sterilizovanie. Na tento jednoduchý spôsob konzervovania ovocia potrebujete len čistý pohár Magazín Varecha: Zavreniny: Žiadne nálevy, cukor ani sterilizovanie. Na tento jednoduchý spôsob konzervovania ovocia potrebujete len čistý pohár
  4. Ovsená kaša so semienkami a zázvorom Na sladko: Ovsená kaša so semienkami a zázvorom


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Už ste o tom počuli? Túto účinnú zbraň proti otravnému hmyzu na balkóne má doma každý
    Už ste o tom počuli? Túto účinnú zbraň proti otravnému hmyzu na balkóne má doma každý

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Svieži šalát s quinoou a zeleninou Svieži šalát s quinoou a zeleninou
  2. Viničkový (červenoríbezľový) koláč s mrveničkou (fotorecept) Viničkový (červenoríbezľový) koláč s mrveničkou +fotopostup
  3. Ovsená kaša so semienkami a zázvorom Ovsená kaša so semienkami a zázvorom
  4. Vafle so zmrzlinou a s čokoládou Vafle so zmrzlinou a s čokoládou
  5. Omáčka z tmavých ringlôt (fotorecept) Omáčka z tmavých ringlôt +fotopostup
  6. Babičkina krémová kakaová ryža Babičkina krémová kakaová ryža
  7. Šalát z nových zemiakov s paradajkami a mozzarellou Šalát z nových zemiakov s paradajkami a mozzarellou
  1. Lístkové trubičky so snehovou plnkou Lístkové trubičky so snehovou plnkou
  2. Kuracie rezančeky s pestrou zeleninou (videorecept) Kuracie rezančeky s pestrou zeleninou +video
  3. Cmarový koláč s ríbezľami a posýpkou Cmarový koláč s ríbezľami a posýpkou
  4. Pesto z portulaky zeleninovej (fotorecept) Pesto z portulaky zeleninovej +fotopostup
  5. Domáce kváskové žemle (fotorecept) Domáce kváskové žemle +fotopostup
  6. Špenátové cestoviny (fotorecept) Špenátové cestoviny +fotopostup
  7. Svieži šalát s quinoou a zeleninou Svieži šalát s quinoou a zeleninou
  1. Ľahučká maková bublanina s ovocím (videorecept) Ľahučká maková bublanina s ovocím +video
  2. Chrumkavý kapustový šalát s kuracími kúskami Chrumkavý kapustový šalát s kuracími kúskami
  3. Cuketový koláč s marhuľami a mrveničkou (fotorecept) Cuketový koláč s marhuľami a mrveničkou +fotopostup
  4. Škoricové rolky na štýl cinnabon (fotorecept) Škoricové rolky na štýl cinnabon +fotopostup
  5. Kysnutý marhuľový koláč s tvarohom a mrveničkou (fotorecept) Kysnutý marhuľový koláč s tvarohom a mrveničkou +fotopostup
  6. Šamrole s vanilkovým snehom podľa Josefa Maršálka Šamrole s vanilkovým snehom podľa Josefa Maršálka
  7. Lístkové trubičky so snehovou plnkou Lístkové trubičky so snehovou plnkou
  1. Strúhaný tvarohový koláč s višňami podľa Petry Tóthovej Strúhaný tvarohový koláč s višňami podľa Petry Tóthovej VIDEO
  2. Super nápad, ako využiť staré gumené rukavice. Tieto praktické tipy sa vám hodia do života Super nápad, ako využiť staré gumené rukavice. Tieto praktické tipy sa vám hodia do života VIDEO
  3. Čo so zvyškom paradajkového pretlaku v konzerve? Toto urobí správna gazdinka Čo so zvyškom paradajkového pretlaku v konzerve? Toto urobí správna gazdinka VIDEO
  4. Kurací pekáč so zemiakmi v citrónovej omáčke Kurací pekáč so zemiakmi v citrónovej omáčke VIDEO
  5. Minipizze z cottage syra Minipizze z cottage syra VIDEO
  6. Minichuťovky z lístkového cesta Minichuťovky z lístkového cesta VIDEO
  7. Slaninový džem, unikátna delikatesa, ktorá vás nadchne Slaninový džem, unikátna delikatesa, ktorá vás nadchne VIDEO
  1. Babky, toto im navarte: 10 jedál pre vnúčatá na prázdninách, nad ktorými nebudú ohŕňať nos Babky, toto im navarte: 10 jedál pre vnúčatá na prázdninách, nad ktorými nebudú ohŕňať nos
  2. Na párty aj ku gulášu: 11 receptov na slané chuťovky zo zemiakového cesta Na párty aj ku gulášu: 11 receptov na slané chuťovky zo zemiakového cesta
  3. Strúhaný syr, mleté korenie, čaj vo vrecúšku: Toto sú dôvody, prečo by ste ich mali nechať radšej v obchode Strúhaný syr, mleté korenie, čaj vo vrecúšku: Toto sú dôvody, prečo by ste ich mali nechať radšej v obchode
  4. Overené časom: 10 najklikanejších receptov na ovocnú bublaninu v histórii Varecha.sk Overené časom: 10 najklikanejších receptov na ovocnú bublaninu v histórii Varecha.sk
  5. Vďačné občerstvenie: 13x kysnuté koláče do ruky. Chutné na raňajky, praktické na výlet aj na cestu na dovolenku Vďačné občerstvenie: 13x kysnuté koláče do ruky. Chutné na raňajky, praktické na výlet aj na cestu na dovolenku
  6. Chutný jedálniček: 14 tipov, čo variť tento týždeň. Fašírky, prívarok, placky, pizza rezne aj sezónna zelenina Chutný jedálniček: 14 tipov, čo variť tento týždeň. Fašírky, prívarok, placky, pizza rezne aj sezónna zelenina
  7. Upečte na víkend: 10 receptov na fantastické višňové koláče, osviežujúce a plné šťavy Upečte na víkend: 10 receptov na fantastické višňové koláče, osviežujúce a plné šťavy

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Najlepšie júnové recepty: Tipnite si, aký koláč sa piekol najčastejšie a ktoré ovocie bolo najobľúbenejšie Najlepšie júnové recepty: Tipnite si, aký koláč sa piekol najčastejšie a ktoré ovocie bolo najobľúbenejšie
  2. 10 najsledovanejších júnových videí: Topkou je návod, ako využiť stopky jahôd. Už ste ho videli? 10 najsledovanejších júnových videí: Topkou je návod, ako využiť stopky jahôd. Už ste ho videli?
  3. To naj z Varecha.sk: 7 najčítanejších receptov na marhuľový džem. Topkou je recept bývalej konzervárky, len z ovocia a cukru To naj z Varecha.sk: 7 najčítanejších receptov na marhuľový džem. Topkou je recept bývalej konzervárky, len z ovocia a cukru
Ďalšie rebríčky