Moja fazuľová

Name: Moja fazuľová
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: porcií
Ingredients: fazuľa, 300 g; mrkva, 2 ks; petržlen, 2 ks; kaleráb, 1 ks; pretlak z paradajok, 3 PL; bujón zeleninový, 1 kocka; list bobkový, 2 ks; zemiak, 1 ks; cibuľa, 1 ks; cesnak; klobáska, (alebo párky); soľ; korenie čierne; vegeta

vlarora, 30. novembra 2013

Foto: vlarora

Dnes ma spontánne napadlo urobiť túto polievočku deťom. Hoci som nemala všetky pôvodné suroviny, nakoniec to dopadlo na výbornú. Zo zásady polievky múkou nezahusťujem Zobraziť celý popisDnes ma spontánne napadlo urobiť túto polievočku deťom. Hoci som nemala všetky pôvodné suroviny, nakoniec to dopadlo na výbornú. Zo zásady polievky múkou nezahusťujem a táto je výživná, chutná a zdravá.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

60 minút
príprava

Suroviny

300 g	fazuľa
2 ks	mrkva
2 ks	petržlen
1 ks	kaleráb
3 PL	pretlak z paradajok
1 kocka	bujón zeleninový
2 ks	list bobkový
1 ks	zemiak
1 ks	cibuľa
	cesnak
(alebo párky)	klobáska
	soľ
	korenie čierne
	vegeta

Postup

1
Fazuľu vopred namočenú dám do hrnca. Ja používam tlakový hrniec, tak ju namáčať nemusím. Pridám všetku zeleninu, prelisovaný cesnak, zalejem vodou, pridám pretlak, resp. ja používam paradajky v konzerve, tie som dnes nemala, tak som si sparila paradajky, ošúpala a pridala namiesto pretlaku.
2
Ovegetím, osolím, okorením, pridám bobkový list a kocku bujónu a aj worchester alebo iné polievkové korenie. V tlakovom hrnci som polievočku varila cca 45minút.
3
Robím aj variant na kyslo. Vtedy polievku varím v hrnci, odstavím z ohňa, pridám 3 PL octu, 1 KL cukru a smotanu na šľahanie. Povarím 5 minút a dobrú chuť!