Mini domáce tortilly s guacamole fotorecept

Postup

1. 1

   2 šálky kukuričnej múky zmiešame so soľou a zalejeme 2,5 šálkami vody.

   
2. 2

   Vymiešame cesto, z ktorého tvarujeme guľôčky s priemerom cca 3 cm.

   
3. 3

   Každú guľôčku vložíme medzi 2 hárky papiera na pečenie a pritlačíme niečím kruhovým,

   
4. 4

   vďaka čomu a vytvarujeme malú kruhovú tortillu.

   
5. 5

   Tortilly opekáme z oboch strán na panvici jemne potretej olejom.

   
6. 6

   Tortilly necháme vychladnúť.

   
7. 7

   Guacamole: Dužinu avokáda vylupneme zo šupy a roztlačíme vidličkou.

   
8. 8

   Roztlačené avokádo zmiešame s najemno pokrájanou paprikou, paradajkami, chilli, pretlačeným cesnakom, dochutíme soľou, mletým čiernym korením, citrónovou šťavou.

   
9. 9

   Guacamole ukladáme na tortilly a dozdobíme bylinkami.