Mini burgery

Name: Mini burgery
Prep time: 34 min
Cook time: 8 min
Total time: 42 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: mäso hovädzie mleté, 200 g; tymian nasekaný, 1 PL; olej, 2 PL; žemle s tekvicovými semienkami malé, 4 ks; paradajky malé, 8 plátkov; šalát, 2 hrste (najlepšie farebný – redchart); cibuľa menšia, 1 ks; soľ; korenie čierne; omáčka tatárska Hellmann‘s, 8 čl

Hellmann´s
, 29. júna 2015

Foto: Unilever

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

34 minút
príprava

8 minút
tepelná úprava

Suroviny

200 g	mäso hovädzie mleté
1 PL	tymian nasekaný
2 PL	olej
4 ks	žemle s tekvicovými semienkami malé
8 plátkov	paradajky malé
2 hrste (najlepšie farebný – redchart)	šalát
1 ks	cibuľa menšia
	soľ
	korenie čierne
8 čl	omáčka tatárska Hellmann‘s

Postup

1
Mäso okoreníme a vymiešame do mazľavej konzistencie. Vytvoríme z neho placku tenkú asi 1,5 cm a v chladničke necháme 30 minút stuhnúť.
2
Na rozpálený gril vložíme mäso a pečieme z každej strany približne 3 – 4 minúty (otáčame len raz). Mäso necháme asi 5 minút odpočinúť a potom z oboch strán osolíme.
3
Žemle rozpolíme, na grile všetky časti opečieme z oboch strán.
4
Na spodné diely natrieme po jednej lyžičke tatárskej omáčky Hellmann‘s, naaranžujeme šalát, paradajky. Natrieme druhou lyžičkou tatárskej omáčky Hellmann‘ s, položíme mäso, koliesko cibule a priklopíme hornou polovicou žemle.