Medovo-orechové rezy fotorecept

sonulienka - fotkaSonulienka, Banská Bystrica, 5. apríla 2018 8:37
Ďalšie recepty »

Medovo-orechové rezy (fotorecept)Foto: Sonulienka

Piekla som manželovi k narodeninám tento výborný zákusok.

60 min
príprava
2x15 min
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
500 g
200 g
200 g
2 PL
2 ks
2 ČL
2 ČL
100 ml (na pokvapkanie upečeného cesta)
Krém:
450 ml
2 PL
2 PL (alebo Solamyl)
250 g
100 g
2 bal.
Orechová hmota:
400 g (nasekané)
100 g
150 g
3 PL

Postup prípravy

  1. 1

    Tu sú suroviny.

    Medovo-orechové rezy (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Hladkú múku, práškový cukor, maslo, med, vajíčka a sódu dobre zmiešanú v mlieku dôkladne spracujeme.

    Medovo-orechové rezy (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Cesto si rozdelíme na dve polovice. Na pracovnú dosku si dáme papier na pečenie a na ňom si vyvaľkáme tenký plát, ktorý prešuchneme na plech. Pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov asi 15 minút. Sledujte si ale každá svoju rúru.

    Medovo-orechové rezy (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Cesto upečené.

    Medovo-orechové rezy (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pokiaľ sa nám cesto pečie si urobíme orechovú hmotu, všetky suroviny si dáme do hrnca na sporák a ohrievame pokiaľ nemáme hustú hmotu. Druhú polovicu plátu si tiež vyvaľkáme na papieri na pečenie, prešuchneme si ju na plech a natrieme orechovou hmotou. Tiež pečieme 15 minút tak ako prvý plát. Tu je upečené a prekrojené tak ho lepšie prenesieme.

    Medovo-orechové rezy (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pokiaľ nám pláty chladnú si urobíme krém. V mlieku si rozpustíme kryštálový cukor pridáme múku a škrob a uvaríme hustú kašu, ktorú si necháme úplne vychladnúť. Zatiaľ si vyšľaháme do peny maslo s vanilkovým cukrom. Keď je kaša vychladnutá pomaličky ju pridávame k maslu a dobre vyšľaháme.

    Medovo-orechové rezy (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Vychladnutý prvý plát pofŕkame rumom a natrieme krém, preložíme obidve polovičky druhého orechového plátu. Zákusok necháme do druhého dňa v chladničke aby cesto zmäklo. No a hotovo. Jednoduchý a výborný koláčik máme hotový.

    Medovo-orechové rezy (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Je fakt výborný takéto zákusky môžem medovo orechové sú na moje chuťové kanáliky. Vyskúšajte ak ste ešte nevyskúšali.

    Medovo-orechové rezy (fotorecept) - obrázok 8
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist