Medovníky

Medovníčky so sušeným ovocím

Name: Medovníčky so sušeným ovocím
Prep time: 30 min
Cook time: 6 min
Total time: 36 min
Yield: 50 porcií
Ingredients: ovocie sušené, 100 g; med, 150 g; vajcia, 3 ks; cukor práškový, 200 g; maslo, 100 g; múka hladká, 500-550 g; sóda bikarbóna, 1,5 ČL; korenie perníkové, 3 ČL; vajce, 1 ks; orechy

anad, 12. decembra 2021

Foto: anad

Recept na tieto medovníky mám z nejakého staršieho časopisu. Podobné som tu nenašla a keďže sú fakt super a vďaka sušenému ovociu nestvrdnú, podelím Zobraziť celý popisRecept na tieto medovníky mám z nejakého staršieho časopisu. Podobné som tu nenašla a keďže sú fakt super a vďaka sušenému ovociu nestvrdnú, podelím sa s ostatnými. Tento rok som do nich pridala sušené marhule, datle a zaujímavý sušený physalis. Nie sú presladené ako by sa mohlo zdať.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#medovníky #sušenéovocie #drobnépečivo #vianočnépečenie #advent #Vianoce #med

50
porcií

30 minút
príprava

6-7 minút
na 200 °C

Suroviny

Cesto:
100 g	ovocie sušené
150 g	med
3 ks	vajcia
200 g	cukor práškový
100 g	maslo
500-550 g	múka hladká
1,5 ČL	sóda bikarbóna
3 ČL	korenie perníkové
Na potretie:
1 ks	vajce
Na ozdobenie:
	orechy

Postup

1
Sušené ovocie pomelieme, pridáme med a premiešame. Vajcia s práškovým cukrom vyšľaháme do peny, pridáme zomleté ovocie s medom, rozpustené maslo a premiešame.
2
Potom prisypeme zmes preosiatej múky, sódy bikarbóny, perníkového korenia a zamiesime cesto. Cesto v mikroténovom vrecku odložíme do chladničky do druhého dňa.
3
Odležané cesto na doske ho rozvaľkáme na hrúbku cca 4-5 mm a povykrajujeme rôzne tvary, môžeme ozdobiť kúskami orechov. Medovníky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme na 200 °C približne 6-7 minút.
4
Ešte horúce upečené medovníky potrieme rozšľahaným vajcom.