Maslová vianočka fotorecept

Postup

1. 1

   Suroviny na prípravu.

   
2. 2

   Do vlažného mlieka pridáme 1 PL cukru, rozdrobíme čerstvé droždie a necháme nakysnúť kvások. Múku preosejeme, pridáme cukor, soľ, žĺtok, mandľovú múku a všetko premiešame. Prilievame rozpustené maslo a nakoniec kvások.

   
3. 3

   Mixérom miesime cesto pokiaľ sa neodlepuje od misy 10 minút na 3 stupni mixéra. Vrch cesta pomúčime, zakryjeme utierkou a necháme na teplom mieste kysnúť aspoň jednu hodinu.

   
4. 4

   Nakysnuté cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku premiesime a urobíme z neho 3 šúľky.

   
5. 5

   Začiatok cesta vsunieme po spodok zapletieme vianočku.

   
6. 6

   Plech vymastíme maslovým papierom, preložíme naň vianočku a necháme na plechu kysnúť 30 minút. Pred vložením do rúry potrieme žĺtkom rozšľahaným s 2 PL vody.

   
7. 7

   Rúru predhrejeme na 180 stupňov a pečieme 45 minút do zlatista. Po upečení za horúca potrieme papierom z masla.

   
8. 8

   Dobrú chuť.