Malinový zákusok
Malinový zákusok

Malinové rezy s piškótami fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 4. júla 2020
Malinové rezy s piškótami (fotorecept)
Foto: Izabella929

Pre krásnu dámu na želanie "chcela by som ovocný zákusok". Takže malinové rezy s piškótami.

20
porcií
60 minút
príprava
3x10 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto (3x):
4 ks
4 PL
4 PL
1 KL
na špic noza
Plnka:
1 kg čerstvé
300 ml
300 ml
2 bal.
70 g
200 g
Na piškótovú vrstvu:
100 ml (+voda)
2 bal.
Na potretie:
200 ml
Poleva na vrch:
200 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Postupne som si pripravila 3 korpusy. Vajcia s cukrom som vymiešala do peny. Múku, prášok do pečiva a sódu som zmiešala a preosiala do vaječnej peny na trikrát a opatrne zľahka zamiešala. Plech som vystlala papierom na pečenie, cesto som naň vyliala a zarovnala. Rúru som nechala vyhriať na 180 °C a piekol sa 10 min. Rovnakým postupom som upiekla aj ďalšie dva korpusy.

    Malinové rezy s piškótami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pripravila som si sirup z malín, keďže som dostala málo sirupu z ovocia, nadstavila som ho sirupom z fľaše.

    Malinové rezy s piškótami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Do sirupu som zamiešala Zlaté klasy a uvarila som hustú kašu, ktorú som ihneď vychladila v nádobe so studenou vodou.

    Malinové rezy s piškótami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Zatiaľ som vymiešala maslo s cukrom a pridávala som do neho vychladnutý puding a napokon vyšľahala.

    Malinové rezy s piškótami (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Upečené korpusy sa chladili na mriežke.

    Malinové rezy s piškótami (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Krém som rozdelila na dve rovnaké časti.

    Malinové rezy s piškótami (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Na podnos som uložila prvý korpus. Malinový lekvár som ohriala na sporáku, pridala som vo vode zmiešaný Zlatý klas a uvarila hustú kašu. Lekvárom som potrela korpus a položila druhý korpus, natrela som ho horúcim lekvárom a polovicou krému.

    Malinové rezy s piškótami (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Dlhé piškóty som namáčala v sirupe zriedenom vodou a ukladala som ich na krém nastojato tesne vedľa seba.

    Malinové rezy s piškótami (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Piškóty som zakryla druhou polovicou krému.

    Malinové rezy s piškótami (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Napokon som zakryla posledným korpusom a uložila stuhnúť na 3 hodiny do chladničky. Až keď krém stuhol, zaťažila som ho na noc 3 kg múky.

    Malinové rezy s piškótami (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Druhý deň som koláč poliala čokoládovou polevou s pridaním malinoveho sirupu. Keď poleva stuhla, krajala som ho horúcim mokrým nožom. Prajem vám dobrú chuť.

    Malinové rezy s piškótami (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Pridávam ešte foto, ako som poukladala piškóty na krém.

    Malinové rezy s piškótami (fotorecept) - obrázok 12
Recept je zaradený do kategórií:
  • Ovocné
  • Dezerty
  • Na sladko
  • Zákusky
  • Sezónne jedlá
  • Letné
  • Pečené
  • Diskusia k receptu


    Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu