Malinové rezy s piškótami (fotorecept)

Postup

1. Postupne som si pripravila 3 korpusy. Vajcia s cukrom som vymiešala do peny. Múku, prášok do pečiva a sódu som zmiešala a preosiala do vaječnej peny na trikrát a opatrne zľahka zamiešala. Plech som vystlala papierom na pečenie, cesto som naň vyliala a zarovnala. Rúru som nechala vyhriať na 180 °C a piekol sa 10 min. Rovnakým postupom som upiekla aj ďalšie dva korpusy.
2. Pripravila som si sirup z malín, keďže som dostala málo sirupu z ovocia, nadstavila som ho sirupom z fľaše.
3. Do sirupu som zamiešala Zlaté klasy a uvarila som hustú kašu, ktorú som ihneď vychladila v nádobe so studenou vodou.
4. Zatiaľ som vymiešala maslo s cukrom a pridávala som do neho vychladnutý puding a napokon vyšľahala.
5. Upečené korpusy sa chladili na mriežke.
6. Krém som rozdelila na dve rovnaké časti.
7. Na podnos som uložila prvý korpus. Malinový lekvár som ohriala na sporáku, pridala som vo vode zmiešaný Zlatý klas a uvarila hustú kašu. Lekvárom som potrela korpus a položila druhý korpus, natrela som ho horúcim lekvárom a polovicou krému.
8. Dlhé piškóty som namáčala v sirupe zriedenom vodou a ukladala som ich na krém nastojato tesne vedľa seba.
9. Piškóty som zakryla druhou polovicou krému.
10. Napokon som zakryla posledným korpusom a uložila stuhnúť na 3 hodiny do chladničky. Až keď krém stuhol, zaťažila som ho na noc 3 kg múky.
11. Druhý deň som koláč poliala čokoládovou polevou s pridaním malinoveho sirupu. Keď poleva stuhla, krajala som ho horúcim mokrým nožom. Prajem vám dobrú chuť.
12. Pridávam ešte foto, ako som poukladala piškóty na krém.