Malinové prekvapenie v čokoládovej bábovke...fotorecept

sneica - fotkasneica, 24. októbra 2012
Malinové prekvapenie v čokoládovej bábovke...(fotorecept)
Foto: sneica

MasterChef-April 2012... Tajná prísada v tejto vlhkej bábovke je majonéza, ktorá jej dáva trvanlivosť 1 týždeň v chladničke - ak môžete odolať a nezjete Zobraziť celý popisMasterChef-April 2012... Tajná prísada v tejto vlhkej bábovke je majonéza, ktorá jej dáva trvanlivosť 1 týždeň v chladničke - ak môžete odolať a nezjete skôr....:)

15 minút
príprava
60 minút
na 160 °C

Suroviny

100 g
250 ml (acidko,zakysanka)
3 ks
 z jedneho vajca
440 g
225 g
1 ks
1 kl
200 g
1 ks
150 g




Postup

  1. 1

    predhrejte si ruru na 160 ° C, formu na babovku si dokladne natrite maslom hlavne sa presvedčte či stredova trubka je dobre namazana.formu potom vysypte kakaom...

    Malinové prekvapenie v čokoládovej bábovke...(fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    zmixujeme cmar, vajička, majonézu ,2 dcl vody ...

    Malinové prekvapenie v čokoládovej bábovke...(fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    ked sa nam všetko spojí pridáme kakao, cukor, múku, sodu bikabónu a kypriaci prášok...nakoniec vmiešame najemno nastrúhanú čokoládu a mrazene maliny....vlejeme do formy a pečieme cca 1hod na spodnom rošte.

    Malinové prekvapenie v čokoládovej bábovke...(fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    po vybrati necháme postať asi 10 min. a opatrne nožom uvolníme steny bábovky a vyklopíme...

  5. 5

    rozrežeme si granátove jablko...semena vyberáme opatrne aby sme ich nepopučili ...

    Malinové prekvapenie v čokoládovej bábovke...(fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    tortu polejeme cukrovou polevou na ktoru použijeme šťavu z malin ja som použila malinový syrup a cukor

    Malinové prekvapenie v čokoládovej bábovke...(fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    takto som ju rozkrojila...

    Malinové prekvapenie v čokoládovej bábovke...(fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    a takto sme šli chutnať...to vam bola užasna chuť...jemnučká šťavnatá lahodná a užasne čokoládova......DOBRÚ CHUŤ !!!

    Malinové prekvapenie v čokoládovej bábovke...(fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

tiginko
vyzerá super, len celkom nechápem tej majonéze - stačí predsa olej a možno 1 vajíčko navyše teda. Veď majonéza je len vyšľahané vajce s olejom (dobre teda, troška soli a citrónová šťava, tiež sa dá pridať). Takže nechce sa mi veriť že to má vplyv na trvanlivosť, jedine že by sa použila kupovaná - plná konzervantov a stabilizátorov. Alebo potom druhá možnosť, že zlepšuje konzistenciu celého zákusku, potom sa možno nechám presvedčiť o jej potrebe....
tiginko
napadlo ma, že skúsim vyskúšať s a bez majonézy, že aký je v tom rozdiel. Lebo čokoládové ja milujem...
malroxa
aj ja mám otázku k tej majonéze. akú má funkciu v tom recepte? inak super koláčik
wevewe
@tiginko dobry postreh, tiez nad tym tak uvazujem. A este ma napadlo-keby som pouzila kupovanu majonezu, tak ake mnozstvo zodpoveda tomu: "majoneza z jedneho vajca"?
sneica
@tiginko mozno by stacilo pridat vajce a olej ale pravdupovediac nic take ma nenapadlo riesit ved recept je prave tym iny a hlavne vysledok je perfektny az budes skusat tak daj vediet ako dopadlo porovnavanie...@wevewe zodpoveda tomu jedna salka alebo cca 300g majonezy...@danielas @malroxa @izabella929 dakujem za komentare...
medovnicek
krásna bábovečka a to granátové jablko ma úplne dostalo a to nehovorím, že aj maliny mám rada, takže už je v kk
vierutt
Krásna a zaujímavá bábovka! Ukladám, pečiem
astheart
Bábovky z majonézy se běžně dělají. Mě dostalo to vysypávání formy kakaem. Neshoří to?




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia