Kysnuté koláče
Kysnuté koláče

Mäkučké tvarohové a lekvárovo-kakaové koláče fotorecept

cesminaz - fotkacesminaz, 5. júna 2023
Mäkučké tvarohové a lekvárovo-kakaové koláče (fotorecept)
Foto: cesminaz

Mäkučké kysnuté koláče, bohato plnené dvomi najobľúbenejšími plnkami.
Zdroj: https://cesminazuenal.blogspot.com/2023/05/makucke-tvarohove-lekvarovo-kakaove.html?m=1

8 ks
porcií
25-30 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
500 g
100 g
1 dl
2,5-3 dl
1 ks
21 g
1 KL
Plnka:
250 g
Na potretie:
1 ks

Postup

  1. 1

    V miske najprv lyžicou premiešame sypké suroviny. Potom pridáme bielok, olej a v 2,5 dl mlieka napučané droždie. Vypracujeme polomäkké cesto, ktoré sa oddeľuje od misky. Ak treba, tak pri vypracúvaní pridáme ešte trochu mlieka. Cesto trocha pomúčime a krátko vymiesime do bochníka. Zakryjeme a necháme cca 35 minút kysnúť.

    Mäkučké tvarohové a lekvárovo-kakaové koláče (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    O 35 minút cesto rozdelíme na 8 ks a každé ešte raz vymiesime do bochníka. Zakryjeme a necháme znova 25-30 minút kysnúť.

    Mäkučké tvarohové a lekvárovo-kakaové koláče (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Zatiaľ si pripravíme tvarohovú plnku. Je to veľmi jednoduché, len zmiešame tvaroh, med a hrozienka. Ak chcete, tak si podľa chuti môžete dať aj vanilkový cukor alebo citrónovú kôru.

    Mäkučké tvarohové a lekvárovo-kakaové koláče (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Ako druhú plnku si zmiešame lekvár s kakaom. Ak máte trochu redší lekvár, tak treba jednoducho pridať 2-3 PL orechov, tie trocha napučia a lekvár nevytečie počas pečenia. Ja som dala morušovo-jahodový lekvár.

    Mäkučké tvarohové a lekvárovo-kakaové koláče (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Podkysnuté bochníčky trochu vyvaľkáme a do stredu dáme bohato plnku. Cesto uzatvoríme takým istým systémom/postupom ako buchtu, len s tým rozdielom že schytíme/stlačíme len špic. Tie boky nechávame voľné, lebo tieto koláče nemajú byť celkom uzavreté, ale majú sa pri pečení trochu pootvárať. Je to tak krajšie keď plnku kde-tu vidno.

    Mäkučké tvarohové a lekvárovo-kakaové koláče (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Koláče natrieme žĺtkom rozmiešaným s pár kvapkami vody a dáme piecť do vopred vyhriatej rúry na 180 °C cca 25-30 minút.

    Mäkučké tvarohové a lekvárovo-kakaové koláče (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    A tu sú už voňavé a krásne upečené koláče :)

    Mäkučké tvarohové a lekvárovo-kakaové koláče (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Koláče chutia fantasticky, sú ľahučké, mäkučké a je v nich naozaj bohato plnky❤❤ Mäkučké zostanú aj na druhý deň. Prajem dobrú chuť !!!

    Mäkučké tvarohové a lekvárovo-kakaové koláče (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Dalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube

    Mäkučké tvarohové a lekvárovo-kakaové koláče (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

gretka70
Je to nádhera až sa mi točí hlava.Vaša kuchyňa je úžasná,všetky recepty sú famózne,ach...

Zaujímavé video z archívu TV Varecha