Mäkučké plnené kysnuté slané pečivo videorecept

Postup

1. 1

   Z udaných prísad si vypracujeme polomäkké cesto, ktoré sa už oddeľuje od misky. Cesto zakryjeme a necháme 30 minút kysnúť.
2. 2

   Kým cesto kysne, pripravíme si čerstvú bazalku a pokrájame paradajku na hrubšie plátky. Hrudkovitý kravský syr zmiešame s jogurtom a troškou soli. Použiť môžete hocijaký syr, ja som použila turecký. Kľudne môžete dať aj fetu, alebo kravskú hrudku. Môžete dokonca aj tvaroh, ale vtedy musíte dať aj trocha citrónovej šťavy, aby ste docielili syrovú príchuť.
3. 3

   Keď cesto nakyslo, urobíme zneho valec a pokrájame ho na 12 kusov. Tak ako sú kúsky cesta pokrájané, tak ich položíme na pomúčenú dosku a trocha prstami vyťapkáme stred tak, aby vznikla jamka/ priehlbinka. Pre lepšiu predstavu si pozrite moje video!
4. 4

   Kúsky cesta poukladáme na plech s papierom na pečenie a vrch dookola natrieme žĺtkom. Do stredu dáme najprv bohato syr a následne položíme bazalku a plátok paradajky. Nakoniec posypeme vrch černuškou / nigellou. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 190 °C 25 minút.

   
5. 5

   Pečivo je krásne mäkučké, ľahučké a voňavé. Chutí naozaj úžasne takto samotné, ale aj s polievkou či šalátom. Toto pečivo je variabilné čo sa plnky týka, kľudne ju môžete obmieňať podľa chuti! Prajem dobrú chuť!

   
6. 6

   Dalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube