Makovo-jablkový zákusok s penou fotorecept
Jemné cesto s makovo-jablkovou plnkou. Zákusok s nenáročnou prípravou pre tých, čo majú radi mak.
porcií
príprava
na 180 °C
Suroviny
| 200 g |
|
| 200 g |
|
| 150 g |
|
| 2 ks |
|
| 1 bal. (alebo vanilínový v cukor) |
|
| 200 g |
|
| Plnka: | |
| 4 ks nastruhané |
|
| 1 ks (šťava aj kôra) |
|
| 220 g mletý |
|
| 5 PL |
|
| 2 dcl |
|
| 3 ks |
|
| 2 PL |
|
| (na potretie cesta) |
|
| Snehová pena: | |
| 200 gr |
|
| 1 ČL |
|
| 5 ks |
|
| na posypanie |
|
Postup
-
1
Do misy preosejeme múky, pridáme cukor, žĺtky a Palmarin nakrájaný na malé kúsky.
-
2
Suroviny na plnku.
-
3
Vypracujeme hladké cesto.
-
4
Jablká ošúpeme, nastrúhame na strúhadle, pokvapkáme citrónovou šťavou a pridáme nastrúhanú citrónovú kôru. Mlieko, cukor dáme zovrieť, pridáme mletý mak a povaríme asi 2 minúty. Po uvarení necháme vychladnúť.
-
5
Do makovej plnky vmiešame strúhanku, vaječné žĺtky a zmiešame s nastrúhanými jablkami. Cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku, rozvaľkáme, prenesieme na plech (25x35 cm) a potrieme džemom.
-
6
Plnku nanesieme na potrety korpus, uhladíme. Rúru predhrejeme na 180 stupňov a pečieme 20-25 minút .
-
7
Mixérom vyšľaháme vaječné bielky do polotuha, pridáme po častiach cukor, citrónovú šťavu a došľaháme do tuha. Snehovú plnku rozotrieme na predpečený koláč, vrch posypeme práškovým cukrom. Vložíme opäť do rúry a pečieme 13-15 minút.
-
8
Po upečení necháme vychladnúť, pred podávaním pokrájame na kocky, rezy. Dobrú chuť.
Tiež jablkový zákusok:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
-
Magazín Varecha: 12x zemiakový šalát. Každá rodina má ten svoj, tak sa pozrite, ako ho robia možno práve vaši susedia... -
TV Varecha: Rýchla cukrovinka na poslednú chvíľu? Skúste túto len z 3 surovín!
-
Magazín Varecha: Dnes by mala byť dokonalá! Tak čo s príliš kyslou, hustou či presolenou vianočnou kapustnicou?
-
Na sladko: Rumové guľky
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Áno strúhanka tam patrí no skúsiť môžeš aj bez. Uvidíš aká bude plnka či nebude riedka. Pozdravujem ďakujem za príjemný komentár.
Len ho vyskúšaj nebudeš, ľutovať.
Musíš ustriehnuť, aby ostal takto vysoký,nie je to problém. Neodporúčam dlhšie piecť. Pozdravujem.
Všetkým ďakujem za príjemne komentáre, ktoré potešili.