Cuketový koláč

Letný cuketový koláč s čučoriedkami

Name: Letný cuketový koláč s čučoriedkami
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 20 porcií
Ingredients: cuketa, 1 ks veľká; múka, 2 hrnčeky; cukor kryštálový, 1 hrnček; prášok do pečiva, 1 bal.; soľ, štipka (vynechať, ak sa použije cícerová voda namiesto vajíčok); olej, 100 ml; vajcia, 4 ks; mlieko, 100 ml (alebo jeho náhrada pre alergikov); čučoriedky, 500 g mrazené

oslo1, 31. júla 2021

Foto: oslo1

Nakoľko máme v záhrade veľa cukety, pridávam vlastný overený recept. Koláč chutí aj synovi, ktorý ma 3 roky a cuketu za normálnych okolností neznáša. Taktiež Zobraziť celý popisNakoľko máme v záhrade veľa cukety, pridávam vlastný overený recept. Koláč chutí aj synovi, ktorý ma 3 roky a cuketu za normálnych okolností neznáša. Taktiež sa ospravedlňujem, až mi niekde vypadne dĺžeň a podobne, skoro 20 rokov používam výlučne iba anglickú klávesnicu, tak teraz sa naozaj že potím. Kto má alergiu na vajíčka, tak tie 4 vajíčka v recepte nahraďte 4-6 lyžicami vody z cíceru. Mám to odskúšane a chutí vynikajúco. Prajem dobrú chuť.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#cuketovýkoláč #čučoriedky #cuketa #koláč #čučoriedkovýkoláč

20
porcií

15 minút
príprava

40-60 minút
na 180 °C

Suroviny

1 ks veľká	cuketa
2 hrnčeky	múka
1 hrnček	cukor kryštálový
1 bal.	prášok do pečiva
štipka (vynechať, ak sa použije cícerová voda namiesto vajíčok)	soľ
100 ml	olej
4 ks	vajcia
100 ml (alebo jeho náhrada pre alergikov)	mlieko
500 g mrazené	čučoriedky

Postup

1
Pozbierame cuketu v záhrade, umyjeme ju, ošúpeme a nastrúhame nahrubo. Kto má čas a chuť, môže ešte aj vodu vytlačiť.
2
Žĺtky dáme vymiešať s cukrom. Keď to je vymiešané, pridáme nastrúhanú cuketu. Toto sa nám krásne v robote vymieša do penista.
3
Pridáme múku s práškom do pečiva a necháme miešať. Pridáme mlieko a olej a ďalej miešame.
4
Vyšľaháme bielky so štipkou soli na sneh a pridáme ho do cesta.
5
Na veľký plech dáme papier na pečenie a cesto vylejeme. Na vrch nasypeme mrazené čučoriedky.
6
Vložíme do vyhriatej rúry zohriatej na 180 stupňov Celzia. Pečieme 40-60 minút. Nepicháme do koláča žiadne špajle, aby sme zistili, či je upečený, lebo koláč nie je suchý. Že je upečený poznáme tak, že kraje sú do hneda upečené.