Cuketový koláč
Cuketový koláč

Letný cuketový koláč s čučoriedkami

oslo1 - bez fotkyoslo1, 31. júla 2021
Letný cuketový koláč s čučoriedkami
Foto: oslo1

Nakoľko máme v záhrade veľa cukety, pridávam vlastný overený recept. Koláč chutí aj synovi, ktorý ma 3 roky a cuketu za normálnych okolností neznáša. Taktiež sa ospravedlňujem, až mi niekde vypadne dĺžeň a podobne, skoro 20 rokov používam výlučne iba anglickú klávesnicu, tak teraz sa naozaj že potím. Kto má alergiu na vajíčka, tak tie 4 vajíčka v recepte nahraďte 4-6 lyžicami vody z cíceru. Mám to odskúšane a chutí vynikajúco. Prajem dobrú chuť.

20
porcií
15 minút
príprava
40-60 minút
na 180 °C

Suroviny

1 ks veľká
2 hrnčeky
1 hrnček
1 bal.
štipka (vynechať, ak sa použije cícerová voda namiesto vajíčok)
100 ml
4 ks
100 ml (alebo jeho náhrada pre alergikov)
500 g mrazené

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pozbierame cuketu v záhrade, umyjeme ju, ošúpeme a nastrúhame nahrubo. Kto má čas a chuť, môže ešte aj vodu vytlačiť.

  2. 2

    Žĺtky dáme vymiešať s cukrom. Keď to je vymiešané, pridáme nastrúhanú cuketu. Toto sa nám krásne v robote vymieša do penista.

  3. 3

    Pridáme múku s práškom do pečiva a necháme miešať. Pridáme mlieko a olej a ďalej miešame.

  4. 4

    Vyšľaháme bielky so štipkou soli na sneh a pridáme ho do cesta.

  5. 5

    Na veľký plech dáme papier na pečenie a cesto vylejeme. Na vrch nasypeme mrazené čučoriedky.

  6. 6

    Vložíme do vyhriatej rúry zohriatej na 180 stupňov Celzia. Pečieme 40-60 minút. Nepicháme do koláča žiadne špajle, aby sme zistili, či je upečený, lebo koláč nie je suchý. Že je upečený poznáme tak, že kraje sú do hneda upečené.

Recept je zaradený do kategórií:
Slovenská kuchyňa, Dezerty, Na sladko, Koláče, Sezónne jedlá, Letné, Pečené

Diskusia k receptu

oslo1
@vilie (31.7.2021 12:56)

Pardon, zabudla som napisat, dava sa to do cesta este pred tymi bielkami. Opravim to.
Dakujem
helena10
Ďakujem za inšpiráciu. Vyzerá vláčný a chutný.
(Zostáva nejaký čas aj na vyšívanie?) Pekný deň prajem.