Plnené rožteky

Lahodné rožky bez kysnutia

Name: Lahodné rožky bez kysnutia
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 32 porcií
Ingredients: múka hladká špeciál, 600 g; prášok do pečiva, 1 bal; mlieko, 200 ml; cukor kryštálový, 1 PL; olej rastlinný, 100 ml; soľ, 1 KL; droždie, 42 g čerstvé; smotana kyslá, 200 ml; Nutella; žĺtok, 1 ks; mlieko, 1 PL teplé

mojaradost, 3. mája 2017

Foto: mojaradost

Objavila som ich na internete, sú naozaj výborné!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#rožteky #bezkysnutia #nutella #rožky #plnenérožteky

32
porcií

40 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

600 g	múka hladká špeciál
1 bal	prášok do pečiva
200 ml	mlieko
1 PL	cukor kryštálový
100 ml	olej rastlinný
1 KL	soľ
42 g čerstvé	droždie
200 ml	smotana kyslá
Náplň:
	Nutella
Na potretie:
1 ks	žĺtok
1 PL teplé	mlieko

Postup

1
Cesto: Do 200 ml teplého mlieka rozmrvíme droždie, pridáme cukor a trochu múky. Necháme vzísť kvások. Asi 10 minút.
2
Múku s práškom do pečiva preosejeme, pridáme olej, soľ, smotanu, kvások a vypracujeme hladké cesto. S cestom hneď pracujeme bez kysnutia. Rozdelíme ho na 4 časti.
3
Každú časť rozvaľkáme do kruhu na hrúbku pol centimetra a rozdelíme na 8 trojuholníkov. Na širšiu časť navrstvíme Nutellu alebo plnku podľa svojej chuti. Okraje pri plnke preložíme, aby nevytiekla. Zrolujeme do tvaru croissantu. Spolu máme 32 rohlíčkov.
4
Uložíme na plech, ktorý sme vyložili papierom na pečenie. Necháme postáť 15 minút. Povrch potrieme žĺtkom, ktorý sme rozšľahali s jednou lyžicou teplého mlieka. Upečieme pri teplote 180 °C do zlatista. Dĺžka pečenia podľa potreby. Po upečení posypeme práškovým cukrom. Sú naozaj vynikajúce, vyskúšajte, budete nadšení. Sú ľahké ako pierko, len sa tak po nich zaprášilo. Dobrú chuť!