Lacný boršč

haston - fotkahaston, 18. februára 2011

Keď sa vynechá slanina, je to vegetariánske jedlo. Ak sa pridá k receptu aj varené údené mäso, už to nie je také lacné - Zobraziť celý popisKeď sa vynechá slanina, je to vegetariánske jedlo. Ak sa pridá k receptu aj varené údené mäso, už to nie je také lacné - vyberte si...:-)

4
porcie

Suroviny

200-250 g
400 g
1 ks
1 ks
50 g
600 g
1/2 KL
3 strúčiky
Do uvarenej polievky:
70 g
1 ks




Postup

  1. 1

    Cviklu (ak treba), mrkvu, petržlen a kaleráb nakrájame na rezance. Spolu s kvasenou kapustou dáme uvariť do slanej vody. Pridáme uvarené, na kocky nakrájané zemiaky (podľa možnosti aspoň s časťou vody - vývaru), rozdrvený cesnak a rascu. Nakoniec vlejeme do polievky cibuľu opraženú na roztopenej nadrobno nakrájanej slaninke.

  2. 2

    Pokiaľ sa chceme vyhnúť živočíšnym tukom, na popraženie cibule použijeme olej. Naopak, ak pridávame aj varené údené mäso (i s vývarom), slaninka chuť a vôňu umocní.

Diskusia k receptu

mariaklara
Namiesto mäsa si pridám sójové kocky alebo drť. Receptík je mňam.
haston
áno. dá sa aj kombinovať mäso s drvinou, ako prechod k vegetariánskej strave.
nominek
Ahoj Hastone,
po letech se mi na Tebe povedlo natrefit :-)
Když jsem zadávala Tvé jméno na blogspotu, vždy to házelo nějakou divnou stránku. O původní mailovou adresu i s kontakty jsem přišla.
Tak jen chci po hoodně dlouhé době říct ahoj a doufám, že se máš dobře.
nominek




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia