Kysnuté koláče
Kysnuté koláče

Kysnuté koláče bez vajca fotorecept

luwinka - fotkaluwinka, 23. januára 2020
Kysnuté koláče bez vajca (fotorecept)
Foto: luwinka

Veľmi jemné koláčiky a to bez vajca som dnes upiekla. Sú naozaj ľahučké, mäkučké. Plnila som ich dvojitou plnkou. Strúhanými jablkami so škoricou a s jahodovým lekvárom. Chuť je vynikajúca.

12
porcií
35-40 minút
na 200 °C

Suroviny

400 g
21 g
200 ml vlažné
2 PL
100 ml
1/2 ČL
Plnka:
2 ks strúhané
podľa potreby
Na posypanie:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Ako prvé si urobíme si kvások. V menšej nádobe rozmrvíme droždie, pridáme 1 čaj. lyžičku kryštálového cukru a medzi prsty múky. Zalejeme 1/2 dcl vlažného mlieka Do veľkej misy dáme múku, kryštálový cukor, olej, soľ a vykysnutý kvások. Všetko premiešame vareškou, pridáme zvyšné mlieko a rukami vypracujeme cesto. Necháme ho na teplom mieste nakysnúť 35 minút.

    Kysnuté koláče bez vajca (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Potom ho prenesieme na pomúčenú dosku a povykrajujeme z neho kúsky na koláče. Najskôr som spravila obdĺžniky, rukami som ich vytvorila, vyťapkala (nie valčekom).

  3. 3

    Plnka: Postrúhala som 2 jablká a pripravila som si škoricový cukor a jahodový lekvár. Na vytrvorené obdĺžniky z cesta som dávala po troche postrúhaných jabĺk, posypala som škoricovým cukrom a na vrch som dala po jednej lyžičke jahodového lekváru.

    Kysnuté koláče bez vajca (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    A zrolovala som do tvaru rolky. Tieto rolky som urobila len 3 kusy.

    Kysnuté koláče bez vajca (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Znovu som vytvorila len s rukami (nie valčekom) placičky, ktoré som radielkom do polovice ponakrajovala, tak ako je na obrázku. A naplnila plnkou.

    Kysnuté koláče bez vajca (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Začala som ich rolovať od vrchu smerom k sebe (nadol).

    Kysnuté koláče bez vajca (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Potom keď boli zrolované, tak som ich zahla do tvaru rožteka.

    Kysnuté koláče bez vajca (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Vôbec som ich nedala nakysnúť, nakoľko nebolo treba.

    Kysnuté koláče bez vajca (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Plech som vymastila tukom a poukladala som najskôr tie 3 rolky a 3 rožteky. Po vrchu som ich potrela olejom. To bol prvý plech.

    Kysnuté koláče bez vajca (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Piekli sa 35-40 minút na 200 stupňov.

    Kysnuté koláče bez vajca (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Tak isto som upiekla zvyšné rožteky.

    Kysnuté koláče bez vajca (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Po upečení som všetky potrela olejom a nechala som ich trochu vychladnúť. Po vrchu som ich posypala práškovým cukrom.

    Kysnuté koláče bez vajca (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Tu sú všetky na tanieriku. Vyšlo mi 12 koláčikov.

    Kysnuté koláče bez vajca (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    A tu je rez koláčika.

    Kysnuté koláče bez vajca (fotorecept) - obrázok 14

Diskusia k receptu

10 komentárov k receptu

Pridaj komentár k receptu: