Kysnuté plnené rožteky
Kysnuté plnené rožteky

Kynuté rohlíčky s tvarohem a povidly fotorecept

rubyrom - fotkarubyrom, 28. novembra 2018
Kynuté rohlíčky s tvarohem a povidly (fotorecept)
Foto: rubyrom
90 minút
príprava
30 minút
na 180 °C

Suroviny

400 g
1/2 kocky
80 g vlažné
80 g
1 ks
1 ks (+ 1 ks na potretie)
150-200 ml vlažné
Tvarohová náplň:
250 g (v kocke)
podľa chuti
1 PL
 (namočené v rume)
1 ks
1 ks
Lekvárová náplň:
asi 250 g domáci
troška

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Do mísy dáme prosátou mouku, promícháme se solí a doprostřed uděláme důlek, kam rozdrobíme droždí, trošku ho posypeme cukrem a zalijeme troškou vlahého mléka. Počkáme až droždí vzejde a přidáme ostatní suroviny. Propracujeme těsto a necháme kynout, těsto musí zdvojnásobit svůj objem.

  2. 2

    Pak těsto vyklopíme na pomoučený vál a rozdělíme na 4 stejně velké díly. Dva díly vyválíme na kulatou placku a každou rozkrojíme na 4 díly.

    Kynuté rohlíčky s tvarohem a povidly (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Cípy nařízneme na 3 pruhy a spleteme do copánku.

    Kynuté rohlíčky s tvarohem a povidly (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Na širší stranu dáme náplň.

    Kynuté rohlíčky s tvarohem a povidly (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Stočíme do rohlíčku.

    Kynuté rohlíčky s tvarohem a povidly (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Vyválíme těsto a upravíme na obdélníky, část nařežeme na proužky a na plnou část dáme náplň, stočíme do rohlíčku.

    Kynuté rohlíčky s tvarohem a povidly (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Stočíme do rohlíčku.

    Kynuté rohlíčky s tvarohem a povidly (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v předem předehřáté troubě na 180 °C.

  9. 9

    Mám dva šikovné pomocníky 4,5 a 5 let. Moc rádi mi pomáhají s pečením a říkají si Kluci v akci, podle známého televizního pořadu o vaření.

    Kynuté rohlíčky s tvarohem a povidly (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

haji
Velmi povedený recept, ještě povedenější postup i fota. Kluci v akci jsou super chlapci, nemají chybu! Krásné pozdravení celé rodině a velké díky za sdílení receptů i radosti, lásky, milá @Rubyrom , ať se vám všem dobře daří!
rubyrom
@Haji (28.11.2018 12:55)

Moc děkuji za krásný komentář a přeji Ti také všechno dobré a hlavně rodinnou pohodu a pevné zdraví!
jerica
Kysnuté môžem, pekne prezentovaný receptik a tá posledná foto, aj som sa usmiala, milé :-) malá pozn.v surovinách nie je napísané mlieko:-)
smejkad
Pekne, hlavne tie s tým vrkocikom sa mi páčia. Ani by má nenapadlo splietať ho hneď z pôvodného cesta, myslela som , že sa previazal hotový rožtek. Pekná práca :-)
evanaaa
@Rubyrom , si šikovná, čím ďalej, tým viac prekvapuješ, aj keď jednoduchými receptami ale s úžasným podaním a obzvláštnením. Kľudne by si mohla mať prevádzku s domácimi koláčikmi, o záujemcov by núdza nebola ( a ja medzi nimi).
labutus
Parádne. A to som si myslela, že už na rožtekoch sa nič nové nedá vymyslieť. Tie vrkôčiky nemajú chybu. Prajem veľa ďalšieho tvorivého pečenia.