Kysnuté plnené rožteky

Kynuté rohlíčky s tvarohem a povidly (fotorecept)

Autor receptu: rubyrom

90 minút
príprava
30 minút
na 180 °C

Suroviny

Postup

  1. Do mísy dáme prosátou mouku, promícháme se solí a doprostřed uděláme důlek, kam rozdrobíme droždí, trošku ho posypeme cukrem a zalijeme troškou vlahého mléka. Počkáme až droždí vzejde a přidáme ostatní suroviny. Propracujeme těsto a necháme kynout, těsto musí zdvojnásobit svůj objem.
  2. Pak těsto vyklopíme na pomoučený vál a rozdělíme na 4 stejně velké díly. Dva díly vyválíme na kulatou placku a každou rozkrojíme na 4 díly.
  3. Cípy nařízneme na 3 pruhy a spleteme do copánku.
  4. Na širší stranu dáme náplň.
  5. Stočíme do rohlíčku.
  6. Vyválíme těsto a upravíme na obdélníky, část nařežeme na proužky a na plnou část dáme náplň, stočíme do rohlíčku.
  7. Stočíme do rohlíčku.
  8. Potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v předem předehřáté troubě na 180 °C.
  9. Mám dva šikovné pomocníky 4,5 a 5 let. Moc rádi mi pomáhají s pečením a říkají si Kluci v akci, podle známého televizního pořadu o vaření.