Kysnuté plnené rožteky
Kynuté rohlíčky s tvarohem a povidly (fotorecept)
Autor receptu: rubyrom
90 minút príprava |
30 minút na 180 °C |
Postup- Do mísy dáme prosátou mouku, promícháme se solí a doprostřed uděláme důlek, kam rozdrobíme droždí, trošku ho posypeme cukrem a zalijeme troškou vlahého mléka. Počkáme až droždí vzejde a přidáme ostatní suroviny. Propracujeme těsto a necháme kynout, těsto musí zdvojnásobit svůj objem.
- Pak těsto vyklopíme na pomoučený vál a rozdělíme na 4 stejně velké díly. Dva díly vyválíme na kulatou placku a každou rozkrojíme na 4 díly.
- Cípy nařízneme na 3 pruhy a spleteme do copánku.
- Na širší stranu dáme náplň.
- Stočíme do rohlíčku.
- Vyválíme těsto a upravíme na obdélníky, část nařežeme na proužky a na plnou část dáme náplň, stočíme do rohlíčku.
- Stočíme do rohlíčku.
- Potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v předem předehřáté troubě na 180 °C.
- Mám dva šikovné pomocníky 4,5 a 5 let. Moc rádi mi pomáhají s pečením a říkají si Kluci v akci, podle známého televizního pořadu o vaření.
|