Kuskus so zeleninou a s grapefruitom

Postup

1. 1

   Kuskus uvaríme podľa návodu a necháme vychladnúť. Zeleninu nakrájame na malé kocky. Jeden grapefruit vyfiletujeme (zbavíme aj tenkej šupky) a dužinu nakrájame na kocky.
2. 2

   Kuskus, zeleninu a nakrájaný grep spolu jemne premiešame.
3. 3

   Vňať a mätu nakrájame nadrobno. Z olivového oleja, roztopeného masla, soli, korenia, nakrájaných byliniek a šťavy z druhého grepu vymiešame dresing, ktorým kuskusový šalát zalejeme, a premiešame.