Kus-kus s tofu a ľanovými semienkami fotorecept

Postup

1. 1

   KUS KUS si pripravíme podľa základného postupu : do menšieho hrnca dáme 250g kuskus ( t.j. cca 1 hrnček väčší / zalejeme 500ml vriacej vody t.j. cca dva plné hrnčeky ) . Pridáme sójovú omáčku ( ja používam BIO bez glutamánu a umelých sladidiel ) a osolíme ( ja som dala cca 1 ČL soli ). Hrniec prikryjeme a necháme odstáť 10 minút.
2. 2

   Medzi tým si opražíme na olivovom oleji nakrájanú cibuľu, papriku, feferónku, a paradajky. Ochutíme bazalkou, čiernym korením, soľou, petržlenovou vňaťou a pridáme nakrájané tofu. Tofu môžete použiť ľubovolné( ja som mala údené v chilli náleve ) .

   
3. 3

   Potom prisypeme ľanové semienka , a už spracovaný kuskus. Premiešame a popražíme spolu ale len chvíľku ( cca 2-3 min. ). Ak treba môžeme ešte dochutiť soľou prípadne bazalkou.

   
4. 4

   Podávame podľa potreby ešte teplé prípadne aj za studena, komu ako vyhovuje. Ja som si ako prílohu k tomu nastrúhala čerstvú uhorku, s petržlenovou vňaťou a už len do prijala dobrú chuť :-) .