Kuriatka à la Mexico

Name: Kuriatka à la Mexico
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: kuriatka mrazené, cca 300 g; huby sušené, za hrsť; fazuľa zelená sterilizovaná, 7 dl; fazuľa biela v rajčinovej omáčke, 1 konzerva; cibuľa, 1 ks; cesnak, podľa chuti; paprika červená; olej; korenie čierne mleté; vegeta; čili; bylinky sušené; rasca mletá; horčica, 1 ČL; pretlak paradajkový, 1 dl

andream, 29. júla 2013

V mrazničke som nenašla žiadne maso a to som mala v úmysle spraviť niečo fajné na večeru. Popri mrazenej zelenine sa tam nachádzali aj Zobraziť celý popisV mrazničke som nenašla žiadne maso a to som mala v úmysle spraviť niečo fajné na večeru. Popri mrazenej zelenine sa tam nachádzali aj tri balíčky mrazených predvarených húb - kuriatok. Tak som sa nevedela rozhodnúť, ale predsa som jeden balíček vybrala. A spravila som dobre....

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

cca 300 g	kuriatka mrazené
za hrsť	huby sušené
7 dl	fazuľa zelená sterilizovaná
1 konzerva	fazuľa biela v rajčinovej omáčke
1 ks	cibuľa
podľa chuti	cesnak
	paprika červená
	olej
	korenie čierne mleté
	vegeta
	čili
	bylinky sušené
	rasca mletá
1 ČL	horčica
1 dl	pretlak paradajkový

Postup

1
Cibuľu orestujeme na oleji a keď má správnu farbu pridáme trochu mletej červenej papriky. Prevarené kuriatka nekrájame, ale necháme v celosti. Dáme ich na cibuľku. Sušené huby prelejeme vriacou vodou a tak isto pridáme na panvicu ku kuriatkam ( len za malú hrsť pre chuť ). Sterilizované struky - zelenú fazuľku scedíme ( ja som dala 7 dcl pohár) a pridáme k hubám. Pomaly smažíme.
2
Pridáme koreniny - samozrejme podľa chuti, ja som dala čierne mleté korenie, trochu vegety, rasci, čili, sušené bylinky, čajovú lyžičku horčice, paradajkový pretlak a veľa veľa cesnaku. Ak máme môžeme pridať hubový bujón. Premiešame a vylejeme tam konzervu bielej fazuľe v rajčinovej omáčke.
3
Dusíme na slabom ohni asi 15 - 20 minút. Viac nie je treba, všetko sme mali predvarené. Ako prílohu som spravila ryžu. Tento recept vznikol spontánne ako veľa v mojej kuchyni, ale myslím si, že ho ešte určite zopakujem. Veľmi chutné jedlo..