Kurča na zeleno (fotorecept)

Postup

1. Z prípravy vňate do mrazáku a na sušenie mi ostalo veľa stoniek, niečo som odložila, ale tak z troch hrstí som spravila vývar - stonky, guličky oboch korení, trochu soli - varíme pomaly čo najdlhšie, u mňa cca hodina.
2. Na poolejovaný plech dáme kurča, obsypeme ho kalerábmi a petržlenom.
3. Zasypeme veľkým množstvom nasekaného cesnaku (celá hlavička). Posolíme.
4. A nakoniec pridáme toľko čerstvej vňate, koľko máme odvahy a možností. Keby som dala viac, bolo by zelenšie. :-) Podlejeme stonkovým vývarom a dáme piecť.
5. Medzitým si na oleji osmahneme mrkvu na drobno.
6. Pridáme ryžu a chvíľku spolu popražíme.
7. Zalejeme vodou, posolíme, pridáme trošku vňate a na hrot noža kurkumy. Udusíme.
8. Kurča priebežne podlievame stonkovým vývarom a na koniec naň pri zapekaní dáme trošku masla.
9. Prajem dobrú chuť. :-)