Kuracie závitky so špargľou

Name: Kuracie závitky so špargľou
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4-5 porcie
Ingredients: prsia kuracie, 500 g; smotana kyslá, 150 ml; syr s bielou plesňou, 1 ks; špargľa biela, 300 g; slanina, 150 g; vajíčka, 1 ks; soľ; korenie; vegeta; syr eidam, 100 g

veronkag, 26. apríla 2013

Foto: veronkag

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4-5
porcie

10 minút
príprava

40 minút
na 180 °C

Suroviny

500 g	prsia kuracie
150 ml	smotana kyslá
1 ks	syr s bielou plesňou
300 g	špargľa biela
150 g	slanina
1 ks	vajíčka
	soľ
	korenie
	vegeta
100 g	syr eidam

Postup

1
Kuracie prsia si vyklepeme na tenké rezne, posolíme. Na tenké plátky si pokrájame aj syr a slaninku.Špargľu očistíme škrabkou na zemiaky. Na každý plátok kuracieho mäsa dáme tri plátky slaninky, syr a dve špargle.

2
Zavinieme a ukladáme do maslom potretej misky.

3
Každý závitok pekne stočíme nemusíme ani viazať ani dávať ihly. Naukladáme ich vedľa seba a pekne držia pokope.

4
Kyslú smotanu si rozšľaháme s vajíčkom pridáme soľ, korenie, vegetu a môžeme pridať aj trochu mlieka aby to bolo redšie. Touto zmesou zalejeme závitky a na vrch postrúhame tvrdý syr - napr. eidam.