Kuracie závitky so špargľou

Autor receptu: veronkag

4-5
porcie
10 minút
príprava
40 minút
na 180 °C

Postup

  1. Kuracie prsia si vyklepeme na tenké rezne, posolíme. Na tenké plátky si pokrájame aj syr a slaninku.Špargľu očistíme škrabkou na zemiaky. Na každý plátok kuracieho mäsa dáme tri plátky slaninky, syr a dve špargle.
  2. Zavinieme a ukladáme do maslom potretej misky.
  3. Každý závitok pekne stočíme nemusíme ani viazať ani dávať ihly. Naukladáme ich vedľa seba a pekne držia pokope.
  4. Kyslú smotanu si rozšľaháme s vajíčkom pridáme soľ, korenie, vegetu a môžeme pridať aj trochu mlieka aby to bolo redšie. Touto zmesou zalejeme závitky a na vrch postrúhame tvrdý syr - napr. eidam.
  5. Zakryjeme vrchnákom a dáme piecť do predhriatej rúry.