Kuracie prsia na červenom víne

Name: Kuracie prsia na červenom víne
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5-6 porcií
Ingredients: kuracie prsia, 800 g; víno červené suché, 0,15 l; cibuľa, 1 ks stredne veľká; cesnak, 1 ks - strúčiky; rasca mletá; korenie čierne mleté; bobkový list, 2 ks; cesnak sušený; kečup, 1 PL; majorán; voda , 0,2 l vlažná; soľ; solamyl, 1 čl; olej

nigella87, 7. októbra 2012

Foto: nigella87

Doma nám ostalo červené vínko, tak som sa rozhodla že vyskúšam tento recept ... a chutilo nám :) Je to rýchly a veľmi jednoduchý Zobraziť celý popisDoma nám ostalo červené vínko, tak som sa rozhodla že vyskúšam tento recept ... a chutilo nám :) Je to rýchly a veľmi jednoduchý recept.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5-6
porcií

15 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

800 g	kuracie prsia
0,15 l	víno červené suché
1 ks stredne veľká	cibuľa
1 ks - strúčiky	cesnak
	rasca mletá
	korenie čierne mleté
2 ks	bobkový list
	cesnak sušený
1 PL	kečup
	majorán
0,2 l vlažná	voda
	soľ
1 čl	solamyl
	olej

Postup

1
Narezala som na stredne tenké plátky kuracie prsíčka, naklepala som, osolila, orascovala,okorenila a posypala sušeným cesnakom...

2
Potom som ich prudko orestovala z každej strany na rozpálenom oleji...

3
Do výpeku som dala nadrobno nakrájanú cibuľu, pridala som štipku čierneho korenia, sušeného cesnaku, rasce, soli a 1 čaj. lyžičku majoránky a červenej papriky. Cibuľku som krátko orestovala a potom som pridala prsia, kúsok opiekla a zaliala červeným vínom, pridala som bobkový list a nakrájaný strúčik cesnaku... Dusila som 20 minút - 2x som podliala vodou...

4
Potom som dorobila omáčku - pridala som 1 dl vody, lyžicu kečupu, podla chuti čierne korenie, soľ a lyžičku solamylu rozpusteného v troške vody na zahustenie... Do omáčky som naspäť dala mäsko a krátko povarila..