Linecké pečivo

Ružové linecké koláčiky s dračím ovocím

Name: Ružové linecké koláčiky s dračím ovocím
Prep time: 30 min
Cook time: 7 min
Total time: 37 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 450 g; Hera, 250 g; cukor práškový, 130 g; žĺtky, 3 ks; cukor vanilkový , 1,5 bal.; kôra citrónová, 1 bal.; prášok do pečiva, 2 ČL; prášok z dračieho ovocia, 25 g; džem, 1 pohár; čokoláda biela , 100 g; Cera, 25 g; ozdoby cukrárske

janka96, dnes 07:14

Foto: janka96

Klasické linecké koláčiky v netradičnom šate! Pridaním prášku z dračieho ovocia získate nádhernú ružovú farbu bez použitia umelých farbív. Tieto koláčiky sú nielen Zobraziť celý popisKlasické linecké koláčiky v netradičnom šate! Pridaním prášku z dračieho ovocia získate nádhernú ružovú farbu bez použitia umelých farbív. Tieto koláčiky sú nielen krehké a chutné, ale na každom slávnostnom stole budú vďaka svojej farbe a bielej čokoláde svietiť ako malé šperky.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#lineckepecivo #lineckekolaciky #drobnepecivo #vianocnepecivo #vianocnepecenie #vianoce

30 minút
príprava

7-8 minút
na 170 °C

Suroviny

450 g	múka hladká
250 g	Hera
130 g	cukor práškový
3 ks	žĺtky
1,5 bal.	cukor vanilkový
1 bal.	kôra citrónová
2 ČL	prášok do pečiva
25 g	prášok z dračieho ovocia
Na spájanie:
1 pohár	džem
Poleva a zdobenie:
100 g	čokoláda biela
25 g	Cera
	ozdoby cukrárske

Postup

1
Príprava cesta: Do misy kuchynského robota preosejeme múku s práškovým cukrom a práškom do pečiva. Pridáme ružový prášok z dračieho ovocia, vanilkový cukor, citrónovú kôru a žĺtky. Nakoniec pridáme na kocky nakrájanú Heru.
2
Spracovanie: Vypracujeme hladké a kompaktné cesto. S týmto cestom môžeme pracovať ihneď, nemusí odpočívať v chladničke.
3
Vykrajovanie a pečenie: Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku cca 3 mm. Vykrajujeme ľubovoľné tvary (kvietky, srdiečka). Pečieme pri 170 °C približne 7 – 8 minút. Koláčiky sledujeme, majú zostať pekne ružové. Necháme vychladnúť.
4
Zdobenie: Vo vodnom kúpeli rozpustíme bielu čokoládu s Cerou. Vrchné diely koláčikov (tie s dierkou) najprv ozdobíme polevou a posýpkou. Necháme poriadne stuhnúť.
5
Spájanie: Na spodné plné diely nanesieme džem a prilepíme k nim ozdobené vrchné diely.