Kuracia pečienka na cibuli so zemiakovou kašou fotorecept

babkamt - fotkababkamt, 9. júla 2015
Kuracia pečienka na cibuli so zemiakovou kašou (fotorecept)
Foto: babkamt

Hľadala som na internete recept na kuraciu pečienku. Zapáčil sa mi recept od Jara Žídka

Suroviny

500 g
3 ks väčšia
3 PL
1 ČL celá
1 ČL
Zemiakové pyré:
1 kg uvarené prelisované
 horúce

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Očistila som si tri veľké cibule. Pečienku som umyla.

    Kuracia pečienka na cibuli so zemiakovou kašou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Cibuľu som nakrájala na mesiačiky.

    Kuracia pečienka na cibuli so zemiakovou kašou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Na 3 pl oleja som cibuľu orestovala s 1 čl rasce.

    Kuracia pečienka na cibuli so zemiakovou kašou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Medzitým, čo sa mi cibuľa restovala som očistila som pečienku.

    Kuracia pečienka na cibuli so zemiakovou kašou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pridala som ju k dusenej cibuli.

    Kuracia pečienka na cibuli so zemiakovou kašou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Chvíľu som ju opekala, kým nezmenila farbu.

    Kuracia pečienka na cibuli so zemiakovou kašou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Hrniec som stiahla z ohňa, pridala som mletú červenú papriku. Premiešala som a vrátila hrniec na oheň. Uvarila som očistené zemiaky v slanej vode.. Z uvarených som zliala vodu, zemiaky som popučila. Pridala som horúce mlieko podľa potreby a 0,5 cm plátok masla. Už mi rodia šalátové uhorky. Spravila som uhorkový šalát s kyslou smotanou.

    Kuracia pečienka na cibuli so zemiakovou kašou (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    No a už môžem ísť obedovať.

    Kuracia pečienka na cibuli so zemiakovou kašou (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

56859_1426519131 - profilový obrázok
dr
dr
Dobrý obed, ja by som cibuľu nasekala na drobnejšie kúsky, ale chuťovo by to bolo rovnaké :-).
babkamt
@dr tiež vždy krájam cibuľu na malé kocky. No tentoraz som sa držala receptu. Takto pripravená pečienka mi chutila. Určite ju nerobím posledný krát.
anina43
v bode 7 si vrátila hrniec s pečienkou na oheň ale už si rcp nedokončila, recepty sledujú aj začiatočníčky a tie nevedia ako dlho ešte pečienku dusiť, či ju podliať vodou, pivom alebo vínom a v akom množstve a čím ju nakoniec dochutiťak treba-nič v zlom proti receptu, vyskúšam
evanaaa
@kremnicky , ja som teraz nedávno pozerala kuracie pečene a tam bolo v názve - Kuracie pečienky, takže aj inde je to, napriek pravopisu, takto nazvané, u ľudí viac zaužívané ako tá "pečeň". Inak, neprišiel si s tým prvý, už sa to tu riešilo...... ale čo sa týka receptu, nedávno som robila aj ja podobne.....
babkamt
@amina43 pečienka je rýchlo hotová. Stačí jej 10 minút. Pridám link pre začínajúce kuchárky:



@kremnick ý je to presne tak ako ti to vysvetľuje @evanaaa tiež si nedávno robila podobne, takže vieš ako chutí.