Kuracia pečeň
Kuracia pečeň

Kuracia pečeň s čerstvými šampiňónmi fotorecept

helena10 - bez fotkyhelena10, 18. februára 2023
Kuracia pečeň s čerstvými šampiňónmi (fotorecept)
Foto: helena10

Pochúťkový dnešný obed.

Suroviny

450 g
2,5 ks
 sladký
600 g čerstvé
Domáca tatárska omáčka:
1 ks malá
0,5 ks
3 ks




Postup

  1. 1

    Umyté šampiňóny narežeme na plátky a na masle podusíme. Podľa chuti si osolíme, okoreníme.

  2. 2

    Na bravčovej masti opražíme na polmesiace nakrájanú cibuľu. Na opraženú cibuľu pridáme nakrájané očistené a umyté kuracie pečienky. Orestujeme, pridáme sladký kečup, okoreníme. Miešame a ochutnáme. Ku pečienkam pridáme udusené šampiňóny, premiešame a nakoniec podľa vlastnej chuti posolíme.

    Kuracia pečeň s čerstvými šampiňónmi (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Hotové sme dnes mali s uvarenými zemiakmi a tatárskou omáčkou, ktorú sme si pripravili z majonézy pridaním a vymiešaním na drobno nakrájanej cibule, sterilizovaných uhoriek s troškou nálevu. Dochutíme troškou cukru, čierneho mletého korenia a primeraným množstvom nálevu z uhoriek.

Diskusia k receptu

kimlo
Výborná vec, pre mňa akákoľvek pečeň pochúťka ktorej nikdy nieje dosť… 😋




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia