Kuracia pečeň na hubách a smotane fotorecept

mmiro - fotkammiro, 13. júna 2012
Kuracia pečeň na hubách a smotane (fotorecept)
Foto: mmiro

Jedno z mojich obľúbených jedál. Dúfam že sa bude páčiť.

25 minút
tepelná úprava

Suroviny

800 g
1 väčšia konzerva (šampiňóny)
3 ks
250 ml
250 ml
  na zahustenie

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Vo väčšom hrnci speniť na olivovom oleji nadrobno pokrájanú cibuľu s hubami.

    Kuracia pečeň na hubách a smotane (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pridať pokrájanú pečeň a dusiť v šťave čo pustí cca 15 min.

    Kuracia pečeň na hubách a smotane (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Poprášiť mletou červenou paprikou a korením. Nechať ešte pár minút variť.

    Kuracia pečeň na hubách a smotane (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pridať smotanu rozmiešanú s mliekom.

    Kuracia pečeň na hubách a smotane (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Dovariť na miernom ohni nejakých 10 min. Ak by bola omáčka stále riedka zahustiť múkou, ale aby sa nezrazila. (Ja si odoberem trochu omáčky do taniera, pomiešam s múkou a cez jemné sitko nalejem späť do hrnca.) Nakoniec dochutiť majoránkou a môže sa podávať. Mne najlepšie chutí s knedlou, ale môže byť aj ryža, alebo zemiaky.

    Kuracia pečeň na hubách a smotane (fotorecept) - obrázok 5
Recept je zaradený do kategórií:
Jedlá z hydiny, Vnútornosti, Hlavné jedlá, Obed, Večera, Lacné jedlá, Dusené

Diskusia k receptu

martamm
Mmiro, nenapadlo by mi robiť pečeň týmto spôsobom, ale to neznamená, že neskúsim. Práva sa teším, že konečne bude u nás kuracia pečeň na nový spôsob. Ukladám Tvoj recept...
izabella929
ešte som nerobila kuraciu pečeň týmto spôsobom...vyskúšam určite.-))) skvelé jedlo.-)
modrykamen
Robím často, s hubami keď je sezóna. Je to dobré, lacné a rýchle jedlo, s haluškami, knedľou, či cestovinami, je mi to jedno.
marijanka712
skutočne rýchly a dobrý nápad - postav muža do kuchyni a urobí zázrak a tebe sa to podarilo.
viktoria81
kedze milujem kuraciu pečienku,tento receptik urcite vyskusam...vdaka za tip:-)
jumut
Super recept chutí super , hodili by sa k tomu aj cestoviny....
viktoria81
pecienka na smotane je skvelaa...dnes som ju prvy krat varila podla vasho receptu,ale pridala som aj cukinu,paradajky a papriku....a je to mnamkove....-) urcite odporucam..
viktoria81
este som zabudla dodat....ako priloha bola ryza a tiez som premyslala nad tarhoňou...nabuduce vyskusam..
havino
pečienku zbožnujem,aj ked nejem ju velmi často,ale tu chuť so smotanou si už normálne viem predstaviť, ukladam, nech mi recept nepadne do zabudnutia
sevil
Už to aj varím. Dík za recept.
elixir
Tiež som to varila, bolo to úžasne dobré. Spravila som s ryžou.
outback
Tak toto vyskúšam, ale oliváč vymením za masť a možno pridám cesnak 1-2 strúčiky. Páči sa mi takáto smotanová verzia.