Krúpy so zeleninou fotorecept

Postup

1. 1

   Krúpy namočíme cez noc do vody. Budú lepšie a rýchlejšie uvarené. Potom ich uvaríme domäkka. Vody nedávame zbytočne veľa. Ak v nich ostane ešte voda, scedíme.
2. 2

   Slaninu nakrájame na malé kocky a vyškvaríme. Pridáme nadrobno narezanú cibuľu a orestujeme.

   
3. 3

   Vložíme na malé kocky nakrájané paradajky, pridáme harissu, jemne osolíme, podlejeme 2-3 lyžicami vody a asi 3 minúty podusíme.

   
4. 4

   Pridáme rukolu, premiešame a kratučko podusíme, len kým nezavädne (asi 2-3 minúty).

   
5. 5

   Potom pridáme uvarené krúpy a premiešame.

   
6. 6

   Ak treba, necháme prehriať a podávame.