Krupoto s mletým mäsom a so špenátom fotorecept

kucharka - bez fotkyKucharka, 4. decembra 2018 17:12
Ďalšie recepty »

Krupoto s mletým mäsom a so špenátom (fotorecept)Foto: kucharka

Poznáte to, keď vonku prší a je tak “čvachtavo”... a žiada sa niečo na zahriatie a zaplnenie žalúdka? Toto jedlo je presne do takéhoto dňa. Recept je od mojich obľúbených A. Carluccio a G. Contaldo.

4
porcie
10 min
príprava
45 min
tepelná úprava

Suroviny

NOVINKA: Vychádza druhá kniha z Varecha.sk:
100 slaných a sladkých receptov

Postup prípravy

  1. 1

    Na troche olivového oleja opražíme nakrájanú cibuľu a pridáme mäso. Opečieme do “chrumkava”. Pridáme premyté krúpy.

    Krupoto s mletým mäsom a so špenátom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Krúpy poopekáme a zalejeme vínom. Nasleduje špenát.

    Krupoto s mletým mäsom a so špenátom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Dolievame vývarom, vždy po “žufankách” .. ( naberačkách :-)) ) Dávame pozor, vždy musí byť dostatočné množstvo vývaru, nesmie sa vyvariť do sucha.

    Krupoto s mletým mäsom a so špenátom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Asi tak po 45 min máme navarené. Krupoto by malo byť “mokré” ... “čvachtavé” ako to počasie.

    Krupoto s mletým mäsom a so špenátom (fotorecept) - obrázok 4
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist