Bravčová krkovička
Bravčová krkovička

Krkovička s kremžskou horčicou a šampiňónmi fotorecept

olinecka - fotkaolinecka, 22. októbra 2023
Krkovička s kremžskou horčicou a šampiňónmi (fotorecept)
Foto: olinecka

Výborný obed či večera z pekáča.

4-6
porcie
25 minút
príprava
45-50 minút
na 200 °C

Suroviny

6 plátkov
podľa potreby
podľa chuti
podľa chuti
2 ČL (na potretie mäsa)
250 g čerstvé
2 ks stredná
3-4 strúčiky
1,5 dl (alebo teplá voda)

Online leták

Postup

  1. 1

    Plátky mäsa osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, posypeme sladkou červenou paprikou, potrieme horčicou. Cibuľu, cesnak, šampiňóny očistíme, pokrájame na mesiačiky

    Krkovička s kremžskou horčicou a šampiňónmi (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Každý plátok mäsa krátko osmažíme z oboch strán na oleji a preložíme do zapekacej misy. Do výpeku dáme cibuľu, cesnak orestujeme do sklovita a zasypeme trochu červenou paprikou. Pridáme šampiňóny, 2 ČL horčice orestujeme 1-2 minúty, podlejeme vývarom alebo teplou vodou a necháme prejsť varom. Zmes uložíme na mäso, ktoré zakryjeme alobalom. Rúru predhrejeme na 200 stupňov a pečieme 45-50 minút.

    Krkovička s kremžskou horčicou a šampiňónmi (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Asi 10-15 minút pred dokončením alobal stiahneme a necháme v rúre, aby mäso dostalo farbu. Podávame s ryžou, zemiakmi, tarhoňou... Dobrú chuť

    Krkovička s kremžskou horčicou a šampiňónmi (fotorecept) - obrázok 3

Diskusia k receptu

chemik
Po vynikajícím vepřovém Stroganovu k včerejšímu nedělnímu obědu, máme od Olinečky další nápaditý recept, který rád ověřím co nejdříve.
evanaaa
Vyzerá to vábivo a chutne, musím si zaznačiť recept, a aj s tou tarhoňou, tú máme radi k mäsu na šťave.....
olinecka
@chemik (23.10.2023 12:19)

Ďakujem za nahliadnutie receptu som rada že sa recept páči, komentár potešil.
olinecka
@evanaaa (23.10.2023 20:52)

Len vyskúšaj oplatí sa ďakujem za čas prečítať recept a napísať komentár, pozdravujem.