Krémová šampiňónová polievka so zemiakmi

Name: Krémová šampiňónová polievka so zemiakmi
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: šampiňóny, čerstvé; zemiaky; smotana, na varenie; mlieko plnotučné; múka hladká; maslo; soľ; korenie čierne mleté; vegeta; list bobkový, 1-2 lístky

emmarose, 23. júna 2015

O túto polievku sa musím podeliť. Naučila ma ju babka a je veľmi jednoduchá a jedným slovom vynikajúca. Vyskúšajte a uvidíte.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

čerstvé	šampiňóny
	zemiaky
na varenie	smotana
	mlieko plnotučné
	múka hladká
	maslo
	soľ
	korenie čierne mleté
	vegeta
1-2 lístky	list bobkový

Postup

1
Šampióny očistíme a narežeme na tenké plátky. Do hrnca si dáme maslo, trochu ho popražíme a dáme šampióny, okoreníme - soľ, čierne mleté korenie, vegeta, 1-2 bobkové listy. Dusíme a podlievame vodou. Keď sú dobre podusené zalejeme vodou a dáme k tomu variť zemiaky na kocky.
2
Urobíme si zátrepku - smotanu rozhabarkujeme s hladkou múkou a mliekom a vlejeme do polievky, keď už budú zemiaky a huby mäkké. Počkáme kým prevrie a hotovo. Dobrú chuť :)